Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea yang Lezat

Dipos pada December 19, 2021

Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Santapan sahur yang rasanya nendang sekaligus memanfaatkan stok terong yang berlimpah di kulkas. Kalau sudah ada terong aku jadi lupa diri πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Boleh dikasih daging. Rasanya enak dan aku udah berkali-kali bikin gulai sendiri πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea:

  1. Tahu goreng berkulit 7 buah, potong segitiga
  2. 7-8 butir telur rebus
  3. 3 bh terong ungu, potong
  4. secukupnya Air
  5. 65 ml santan kemasan
  6. Garam
  7. Penyedap
  8. 1 sdt asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  9. 1 batang serai, geprek
  10. 1 lembar daun kunyit
  11. 4 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 1 buah pekak(bunga lawang) ukuran besar
  14. 5 cm lengkuas
  15. BUMBU HALUS :
  16. 3 sdm cabe merah giling
  17. 5 bh cabe rawit merah
  18. 1 sdm ketumbar butiran yang sudah disangrai
  19. 3 bh kemiri yang sudah disangrai
  20. 1 sdt jintan
  21. 8 siung bawang merah
  22. 3-4 siung bawang putih
  23. 3-4 cm jahe
  24. 1 jari kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea

1
Untuk Sambal Lado Mudo bisa dicek cara pembuatan dan bahannya di resep aku dulu "Sambal Lado Mudo Padang". Ini akan menjadi pendamping waktu makannya nanti.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 1
2
Telur direbus dan dikupas. Tahunya digoreng hingga matang dan berkulit. Sisihkan.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 2
3
Haluskan bumbu halus dan geprek serai dan lengkuas. Simpulkan serai yang sudah digeprek. Daun kunyit disobek dan disimpulkan juga.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 3
4
Tumis dengan minyak bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit(waktu itu lupa masukin jadi belakanganπŸ˜‚πŸ˜…),daun jeruk, daun salam dan pekak. Tumis hingga harum dan matang.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 4
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 4
5
Beri air secukupnya.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 5
6
Masukkan telur rebus, tahu goreng dan terung yang sudah dipotong-potong. Masak hingga mendidih dan terung setengah lunak.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 6
7
Bumbui dengan garam, penyedap dan air asam jawa. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk rata. Hati-hati mengaduknya biar gak pecah-pecah telur, terung dan tahunya.Masak sampai kental tapi karena ini santan mesti diaduk biar gak pecah santannya. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lado mudo.
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 7
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 7
Gulai Telur, Tahu dan Terong ala Violet Azalea - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir Kecap Creamy

Ayam Suwir Kecap Creamy

Berhubung pada bulan ramadhan mesti gercep, masak secepat kilat ala flash, ga keburu buat foto langkah apalagi buat pocan, foto seadanya aja ya. Yang jelas, ini enak banget siy, susunya boleh diganti krimer seperti yang dicontohkan mba dhila atau santan juga boleh kalau suka. Selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan, semoga dikaruniai Allah swt keberkahan, aamiin ❀️ #cookpadcommunity_kalbar

ES Cendol Mutiara

ES Cendol Mutiara

#BamasakBaimbai #EsCampurNusantara #EsDiCampur #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #cookpadcommunity_Kalsel #PekanPosbarEsCampur #PekanPosbar Ramadhan 11

Tumis Buncis Telur

Tumis Buncis Telur

Dulu ini masakan Almh Mamah Favorit ku, sampai2 pernah nanya. Mamah, nemu resep nya dari mana sih? Kok Niena senengg banget kalau Mamah masak ini... Dan Sekarang, Pak Suami juga Favorit banget sahur dan berbuka Puasa Ramadhan pakai tumisan ini. Kan bikin bahagia, secara buatnya simple dan gak ribed... Terimakasih, Mamahku tersayang... Saat memasaknya selalu terbayang wajah Mamah. Niena kanggeenn 'mah...

4 Orang
30 Menit
Sup Tauge Rice Cooker Anak Kos

Sup Tauge Rice Cooker Anak Kos

Resep simpel ala anak kos lagi nih tentunya sehat juga, cocok jadi menu puasa gercep kalian pakai rice cooker @yumasakyu

2 porsi
30 menit
Garlic bread praktis

Garlic bread praktis

Kali ini membuat garlic bread tanpa keju. Bisa buat ide cemilan si kecil atau menu saat sahur nanti #ResepKece #KampoengRamadan

1 porsi
Takoyaki isi sosis keju

Takoyaki isi sosis keju

Habis liqt orang makan takoyaki di ig.. langsung oengen buat sendiri untuk camilan buka puasa.. gampang banget ternyata.. yuks simak resepnya

6 orang
30 menit
Sayur pare pake tempe & tahu

Sayur pare pake tempe & tahu

Lauk berbuka tahap belajar terus

3 orang
30 menit
Tempe goreng selimut

Tempe goreng selimut

Klo mau berbuka pasti banyak makanan yang di bayangin,dan apalagi anak dan suami yang doyan gemil....

Kalikih Cincau Kurma

Kalikih Cincau Kurma

Kreasi ngarang2 seadanya di kulkas, akhirnya jadilah kalikih santan yang dicampur cincau dan kurma. Saya pikir rasanya random, ternyata anak2 suka. Cocok sekali untuk menu buka puasa loh.. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_EsCampurNusantara #EsDicampur #KampoengRamadhan #cookadoodledo #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

4 gelas
20 menit
47. Ayam barbeque grill pan

47. Ayam barbeque grill pan

Bismillah, share resep pekan keempatpuluh tujuhhπŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³πŸ₯³ Masih bulan ramadan, pagi2 share resep.xixixiii sebenarnya ini resep buka puasa kemaren, tapi baru sempet nulis resepnya pagi ini πŸ˜… menu buka ini adalah request dari mas suami,ehehee Kepingin barbequean d rumah.wkwkwkk Jadilah menu ini, #PejuangGoldenApron3 #Week47 #OlahanAyamKampung #AyamBarbequeSimpel

Kolak Pisang Raja

Kolak Pisang Raja

Waktu buka puasa kurang 30 menit, eeh pak Su pulang kerja tiba2 pingin dibikinin kolak. Lgsg cuuz liat isi kulkas. Ada pisang raja, nangka frozen, n kebetulan ada pohung kukus sisa kemarin, tinggak potong2 aja. Gerak cepat nih keburu adzan maghrib🀭

6 org
20 menit
244. Es Campur

244. Es Campur

Si Mamah emang betul kok.. Es campur jenis apapun pasti segerrr, gak ada yg nolak kalo ditawarin. Ini kalo bulan Ramadhan, Alhamdulillah es campur nya yg ditunggu2. Dan kami itu kalo bikin es campur, lebih suka banyak isinya jadi kalo di sendokin ke mulut, itu mulut penuh ngunyah buah dan isi lainnya tapi juga dapet kuah es nya yg segerrr.. #PekanPosbar #PekanPosbarEsCampur #ResepRumahan

4orang
30menit
Oseng teri

Oseng teri

Menu buat buka dan sahur sekaligus. karena pada suka menu ini, jadi nggak bosen kalo dimakan berkali-kali. Apalagi makannya ngabisin nasi banyak. Berhubung bawang merah habis, saya coba ganti bawang bombay. Semoga menu ini bisa menginspirasi.

10 porsi makan
30 menit
Sayur campur

Sayur campur

Sayuran untuk bakwan sudah komplet: kol, tauge, wortel, daun bawang. Beli di pasar 5 ribu, tambah telur dan bakso. Bisa untuk 1 keluarga. Murah meriah cepat. Cocok untuk sahur.

5 org
5 mnt
Wool Roll Bread

Wool Roll Bread

Source :Arshiya Kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #PosbarGembira #KampoengRamadan Hari ini saya mau ikut meramaikan program RAKIT dengan POSBAR GEMBIRA (Gerakan Masak Bareng Insipirasi Resep Ramadhan Asyik) bersama kelas Manajemen Dapur dengan Kelompok Opor. Terimakasih untuk Cookpad atas kesempatan berharga dan pembelajaran di program RAKIT ini. Salam sehat untuk kita semua πŸ™

Chicken steak

Chicken steak

Bismillah Alhamdulillah ramadhan ke 7 anak2 masih semangat shaum, semoga Allah menjaga semangatnya sampai hari raya tiba🀲🀲🀲 Ifthar kemarin saya masak steak ayam ala2. Alhamdulillah suami dan anak2 suka masyaAllah... #PejuangGoldenApron3

4 orang
60 menit
Daging Kelem

Daging Kelem

Ada pr dari Mamah cookpad..tdnya bingung gimana ya cara #UngkepanRasaHati..?? pas lihat postingan resep dari tastee kitchen.. (Mksh resepnya Mbak,sy modif sedikitπŸ™) Nah ini dia..yg pasπŸ‘πŸ˜Empal Kelem alias ungkep daging sebenarnya mirip dengan dendeng ragi,bedanya dendeng ragi berselimut bumbu kelapa,sedangkan yg ini engga..sama enaknya..Selain itu mudah,praktis dan sederhana masaknya,cocok buat lauk saat buka maupun sahur,selamat mencobaπŸ€— #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Jakarta

Juice Degan/ Kelapa Muda

Juice Degan/ Kelapa Muda

Tiap kali berbuka puasa selain teh manis hangat manda juga nyiapin es dunk. Karena biasanya habis magrib/ setelah taraweh pengen minum yang seger2. Kali ini manda sajikan juice degan. Seger.. #PejuangGoldenApron3 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

4 gelas
10 menit
Ayam kuah

Ayam kuah

Maunya dibikin ayam sat kok mndg kasih kuah. Musim puasa g suka masak. Krn ada yg sedang pemulihan. Trs mls ke pasar blnj

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Siapa yg gag suka menu ini? Haduuh beneran loh..menu satu ini menu yg paling favorit di rumah. Tau gag sih....kerang sendiri punya kandungan protein hewani yg bisa : 1. Membuat Jantung Sehat 2. Mengobati Arthritis 3. Mengobati Nyeri Sendi 4. Manfaat Kerang Hijau untuk Pria, Bantu Tingkatkan Gairah 5. Mencegah Anemia 6. Menurunkan Risiko Peradangan/Inflamasi 7. Menjaga Kesehatan Otak 8. Meningkatkan Imunitas 9. Manfaat Kerang Hijau untuk Program Hamil 10. Manfaat Kerang Hijau untuk Kesuburan 11. Menjaga Berat Badan Ideal 12. Manfaat Kerang Hijau untuk Perawatan Kulit 13. Anti Penuaan Tuuh kan, apalagi di musim pandemi dan dibulan Ramadan ini harus makan - makanan yg mencukupi kebutuhan tubuh qta. Yuk cuz aja.. Source: @MamihGie #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #BerjuangBersamaTeman #CoboyDolan #CoboyDolan_Combo #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #UngkepanRasaHati

5 orang
30 menit