Cara Gampang Membuat Tteokbokki [떡볶이] yang Menggugah Selera

Dipos pada June 13, 2018

Sore-sore begini enaknya membuat Tteokbokki [떡볶이] yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Tteokbokki [떡볶이] yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tteokbokki [떡볶이], seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Tteokbokki [떡볶이] di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki [떡볶이] sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tteokbokki [떡볶이] memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

dikarenakan saya penggemar drakor dan kekoreaan jadi saya sering bgt bikin masakan khas di drama2 korea. ini adalah resep tteokbokki anti gagal dan pasti tengahnya juga dijamin matang.selamat mencobaa chingudeul ^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tteokbokki [떡볶이]:

tteok
50 gr tepung beras rose brand
50 gr tepung tapioka
100 ml air panas
1/4 sdt garam
1 sdt minyak wijen
1 butir telur rebus(opsional)
bahan saos :
2 sdm gochujang
1/2 sdm gula pasir
sckp garam
cabe bubuk(sesuai selera)
1 sdm mulyeot(sirup jagung)
1 siung bawang putih(cincang halus)

Langkah-langkah untuk membuat Tteokbokki [떡볶이]

Campurkan tepung beras, tapioka,garam tuang air panas dan aduk hingga rata (adonan berbentuk seperti pasta)

Panaskan kukusan, tutup dengan kain bagian atasnya dan kukus adonan selama 25menit

Setelah itu,angkat adonan pindah dalam wadah lalu tumbuk adonan dengan ulekan selagi panas

Uleni adonan setelah agak dingin,sambil diberi minyak wijen agar tidak lengket

Bagi adonan menjadi 3,lalu bentuk panjang2 seperti pipa.besar kecil adonan bisa disesuaikan sesuai selera ya

Kemudian potong2 sepanjang 4cm

Buat saosnya,camour semua bahan saos dalam mangkok kecil aduk hingga rata.teksturnya seperti pasta.tes rasa

Panaskan 300ml air

Masukkan saos tteokbokki tadi,setelah mendidih masukkan tteokbokki,dan telur rebus

Jika saos sudah agak mengental matikan api.tteokbokki siap disantap dengan kimbab atau jumeokbap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Luqaimat/ Lokma/ Loukoumades/ Zalabya

Cemilan tradisional ala Timur Tengah yg biasa disajikan sebagai pendamping Gahwa(Arabic coffee), juga sebagai sajian takjil di bulan Ramadhan ini ada 2 macam ya. **Luqaimat yg tradisional alias jadul seperti ini teksturnya lebih renyah diluar,tapi empuk agak ada chewy didalamnya. **Sedang Luqaimat model kekinian/modern,dia lebih mirip tekstur donut,empuk saja, tidak ada sensasi renyahnya,tetapi yg special karena didalamnya biasa diberi isian berupa keju, dan untuk anak-anak sih biasanya memang lebih suka yg Luqaimat versi kekinian/modern. Untuk luqaimat kekinian/modern resepnya sudah pernah saya share dari 2.taun yg lalu kalo tidak salah,silahkan dicek ulang ya🙂 Luqaimat seperti ini juga ada di negara lain,hanya sebutannya aja yg berbeda,seperti di Turki lbh dikenal dgn nama Lokma. di Greek/Yunani biasa dikenal dgn nama Loukoumades. Dan di Lebanon biasa dgn sebutan Zalabya. NOTE: **Saya suka menambahkan yogurt pada adonan Luqaimat, karena akan membikin rasanya lebih tasty serta tekstur renyahnya tetap renyah empuk,bukan renyah yg keras. **Untuk Syira/sugar sirup atau sirup gula,disini biasa saya tambahkan dgn sejimpit saffron/za'fran kesukaan orang dirumah, jadi kalo tidak punya saffron ganti aja sama vanili atau pandan atau kayu manis atau sesuaikan saja selera dan stok masing-masing ya,dan juga kalo males bikin sirup gula bisa juga diganti dengan kucuran madu,sirup kurma ataupun susu kental manis.

Freakin Happy Soda

Liat bulir soda nempel digelas kaya gitu udah cukup buat saya nelen ludah nih asli segerrr bgt makasih mi buat resep'a .. Source : Nur Sabatiana #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

French Toast ala rumah Foodsnote

French Toast ide sarapan pagi ala western people or bule bule. Tp dibuat dirumah masing masing. Source; youtube chef arnold dan ala foodsnote

2-3orang

30menit

Pisang Custard Pandan

Ceritanya kangen jajanan indo asal palu namanya palu butung.kebetulan di rumah lagi ada setok tepung custard .Kemudian mucul ide ini karna tepung custard enak di buat aneka jajanan.Tepungnya sudah wangi dan bewarna kuning ketika di larutkan di air.Yuk dicoba. #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Madinah

6 orang

30 menit

Es Alpukat

Ketika pengen makan alpukat dengan bentuk yang berbeda..

2 orang

10-15 menit

Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

Kalau vegetarian gak bisa makan bawang dan kali ini coba resep dari ig @vanescecilia untuk resep vegetarian kimchi nya

9. Soda gembira rasa melon

Sabtu, 20 Juni 2020 Malam minggu pingin yg seger - seger yg bikin lambung adem 😁 di kulkas ada soda, sirup dan susu kental manis, alhasil bikin soda gembira aja tapi gak pake es karena es nya habis belum sempat buat 😂 lebih enak pake es guys. Let’s try cuzzz!!! 👩🏻‍🍳 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Loukoumades

Loukoumades ( baca Lukumendes)konon merupakan donut ala Yunani. Bikinnya gampang dan praktis . Sumber resep dari ibu Fatmah Bahalawan dengan sedikit modifikasi bahan2nya ( menyesuaikan ya ada di dapur ). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Kue Lapis rasa daun Jeruk

DINGSU FRUITS/PUDING SUSU BUAH - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Masak menu sederhana tapi rasa mewah,,menurut lidah mama #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dingsufruits #pudingsusubuah #pudingsusu #pudingbuah #pudingkekinian #masakanseharihari #memasak

2 loyang

5 menit

Es Pisang Ijo

Enaaak... Lagi kangen le makassar 🤤🤤🤤 #pejuangGoldenApron2 #DutaRecookSamarinda #memasakItuSaya #berbagiInspirasi

10 orang

1 -1,5 jam

Es Bolo Bolo Nasberry (nanas strawberry)

Source:maxim.id.segerrr banget ini ,cetarrrrr membahana😀resep asli namanya es Bolo bolo mang bery karena isinya pake buah mangga dan strawberry .saya pake nanas ma strawberry jadi saya kasih judul es Bolo bolo Nasberry😊 langsung aja ke resep yuk ini resepnya #GA_thenextlevel #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung

Korean sweet potato bread

Nyobain resep roti yang lagi viral di korea hasilnyaa mantulll wajib coba. tapi ini bukan resep original dri korea yaa ada yg aku modifikasi karna klo di korea sendiri itu pake tepung finesoft tepungnya mirip kaya tapioka klo di indo, sebelum bikin ini aku sampe cari2 info masalah tepung itu dan tepung itu emg ga di perjualan belikan bebas jadi rada susah klo di indo emg ga akan nemu tepung kaya gitu, jadi aku ganti sama tepung tapioka yg teksturnyaa mirip kaya tepung fine soft klo tepung finesoft itu lebih lembut dri tapioka rasanyaa tetep sama ko dan enaak dan jangan kaget klo hasilnyaa bakal ga selembut roti yaa kurang chewy itu gpp karna kita ga pake tepung khusus dri korea yang penting rasa dan bentuknyaa mirip Selamat mencoba eonnie 😄

4 orang

1 jam

Sop buah seger,

Gk bosan bosan nya suami Q sama minuman yg 1 ini, enk dan segar

Boba

Jadi ceritanya akuu sukak bgt sama minuman yg pakai Boba gitu... Nah karena tempat langganan minumannya tutup jdi nyoba nyoba deh bikin sendiri... Hasilnya enakk juga ☺️☺️ #masaksetiapbagian #WeekendChallenge #JadiPejuangGA3Lagi_3 #CookpadCommunity #BerburuCelemekEmas #BerjuangBersamaTeman #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #JadiPejuangGA3Lagi #OnlineClass #CABEKU

Es susu semangka dan tape

Udara lagi puanas buanget Paling enak bikin es susu semangka Selain itu saya juga jngin meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #OnlineClass #dirumahaja #stayathome #WeekendChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (19.07.20) #mingguke42

512. Es Jelly Buah Naga

Buah naga mengandung vit C, anti oksidan dan Likopen. Menurut beberapa penelitian, ekstrak buah naga merah dapat berfungsi sebagai pencegah dan pengobatan kanker payudara. Kandungan karoten pada buah naga juga berperan sebaga anti-karsinogenik, termasuk mengurangi jumlah sel tumor (google) Buat teman-temanku yg berjuang melawan sakit... Tetap semangat!! Jangan lupa makan makanan sehat!! Big hug 🤗🤗 #PahlawanDapur #Sumandan_MakananSehat #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

1 orang

Es timun serut selasih

31-08-2020/Minggu 49 Siang2 gini enak minum yg seger2.😍😍😋😋🤤. Punya stock sirup melon dr sejak idul Fitri tahun lalu..dpt dr thr nya suami 😅😅😆. Krna jarang bgt minum yg manis2 jd msh utuh tuh sirup 😆😆 Oke deh kita olah jd sebuah minuman yg segar 😍. Ini satu resep bisa jadi 2 menu lho...😍🤗. Bisa lngsung di minum dan bisa di bekuin jd es lilin timun serut 😁🤗. Source:Kreasi Rahen kitchen #PejuangGoldenApron2

banyak porsi