Menu praktis dan gampang yaitu membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Vegetarian Kimchi (tanpa bawang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang) memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau vegetarian gak bisa makan bawang dan kali ini coba resep dari ig @vanescecilia untuk resep vegetarian kimchi nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang):

1. Bahan Kimchi
2. 2 bh sawi putih (uk sedang brt total = 800gr)
3. 1 bh wortel, potong korek atau diparut
4. 3 sdm garam kasar
5. secukupnya Air
6. Bahan Bubur
7. 1,5 sdm tepung beras
8. 200 ml air
9. 1 sdt gula
10. 1/2 bh apel
11. Sedikit jahe (optional)
12. Bahan Bumbu
13. 3 sdm gochugaru (bubuk cabe)
14. 2 sdm saus gochujang
15. 4 sdm corn syrup
16. 1 sdm kecap asin
17. 1 sdm madu
18. 1/2 sdm gula
19. 1/3 sdt garam (me : himsalt)

Langkah-langkah untuk membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

1

Potong sawi sesuai selera, bisa dibagi 4 atau dipotong kecil seukuran makan. Taburi garam dan lumuri sampai semua sawi terkena, diamkan 1 jam dan balikan setiap 30 menit.

2

Setelah 1 jam tiriskan air dan cuci bersih sawi. Kalau sawi sudah bisa ditekuk berarti sudah bisa

3

Potong wortel bentuk korek atau bisa diparut

4

Buat adonan bubur dengan mencampur semua bahan dan masak hingga mengental

5

Setelah adonan bubur dingin, blender bersama apel dan jahe hingga halus

6

Campurkan bahan bumbu dan bahan saus lalu aduk rata. Masukan potongan wortel dan aduk rata

7

Masukan potongan sawi dan lumuri dengan saus dan aduk rata. Letakan ke dalam wadah dan tutup. Diamkan suhu ruang selama 1 hari lalu setelah itu masukan ke dalam kulkas