Menu praktis dan gampang yaitu membuat Nasi Ayam Hainan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Hainan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Ayam Hainan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Ayam Hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan biasanya untuk 6 sd 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Ayam Hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Hainan memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi Gaes apakabar?🤭, Sebenernya banyak banget Resep yang mau di share, cuma dikarenakan sibuk terima orderan ramdhan dan Lebaran, jadi beberapa bulan ini vacum.Maafkeun🙏🙏, Inshaa Allah hari ini ada beberapa resep yang mau di share.. cekidot ya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Hainan:

1. Bahan Nasi :
2. 2 sdm Minyak goreng
3. 2 sdm Minyak Wijen
4. 2 sdm Kecap Ikan
5. 1 sdm margarin
6. 6 siung Bawang putih, Cincang
7. 2 cm jahe, Memarkan/Cincang
8. 500 gr beras putih
9. 800-1 ltr air/Kaldu Ayam
10. secukupnya Garam
11. 2 lembar daun pandan ikat simpul
12. Bahan Ayam dan Kuah Kaldu :
13. 1 ekor ayam utuh, potong jadi 4bagian, atau 6 potong
14. 1 jeruk nipis
15. 1/2 buah bawang bombay
16. 2 batang daun bawang, potong 5cm
17. 2 sdm minyak goreng
18. 2 sdm minyak wijen
19. 2 siung Bawang putih, cincang
20. 2 cm jahe, memarkan
21. 1 sdm garam
22. 1 sdt kecap ikan
23. 1 sdt merica
24. Bahan Soy Sauce :
25. 6 siung Bawang putih, Cincang
26. 2 ruas jahe, cincang
27. 2 sdm kecap asin
28. 1 sdm saus tiram
29. 1 sdm minyak wijen
30. 2 sdm minyak ayam
31. Bahan Sambal (Rebus lalu haluskan)
32. 15 cabe Rawit merah
33. 2 siung Bawang putih
34. 1/4 sdt jahe
35. secukupnya Garam dan Gula
36. Air Kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Hainan

1

Ayam & Kaldu : Bersihkan ayam, lalu kasih jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bersihkan kembali. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga wangi, tambahkan air dan semua bahan kecuali ayam, setelah air mendidih, masukkan ayam, lanjut masak dengan api kecil hingga matang.koreksi rasa. Setelah ayam matang, angkat ayam dari kuah kaldu lalu celupkan ke dalam air dingin/es selama 2 atau 3 menit. Sisihkan.

2

Bahan Nasi : Tumis Bawang putih dan Jahe menggunakan minyak wijen dan margarin hingga harum, masukkan beras yang sudah di cuci aduk rata.. masak beras hingga kering (fungsinya agar nnti nasi tdk lengket dan berbulir), lalu Tambahkan air kaldu dan kecap ikan. Aduk rata, masak nasi hingga matang di rice cooker. Setelah nasi matang kasih margarin..lalu aduk kembali

3

Soy Sauce: panaskan minyak ayam dan minyak wijen dan semua bahan, lalu masukkan jahe dan bawang putih cincang, masak hingga bawang mengering. Matikan kompor. Ambil sebagian bawang putih goreng. Sisihkan

4

Untuk Bahan sambal rebus lalu haluskan

5

Penyajian : sajikan nasi ayam hainan bersama rebusan pakcoy atau sawih yang diberi sauce olesan ayam, taburan bawang putih goreng kuah kaldu dan sambalnya