Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Opor Ayam Tahu Telur yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 21, 2022

Opor Ayam Tahu Telur

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Opor Ayam Tahu Telur yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam Tahu Telur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Tahu Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam Tahu Telur diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Telur memakai 24 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sering aku buat sewaktu lebaran atau acara selamatan di rumah. Untuk resep yang lumayan banyak bahan rempahnya, aku coba buat versi yang sesimple mungkin untuk dipraktekkan khususnya untuk pemula, tapi pasti enaaak..Agar lebih mudah diingat juga, step2nya aku buat seringkas mungkin..Isinya boleh divariasi sesuai selera yaaa..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1 kotak tahu
  3. 4 butir telur
  4. Bumbu Halus :
  5. 8 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 6 butir kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1/2 sdt jinten
  11. Bahan Pelengkap
  12. 1 batang sereh
  13. 3 lbr daun salam
  14. 4 lbr daun jeruk
  15. 3 biji cengkeh
  16. Garam
  17. Gula
  18. Micin
  19. Masako ayam
  20. Bawang goreng
  21. 500 ml Santan cair
  22. 500 ml Santan kental
  23. 1 ltr air
  24. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Sisihkan.
2
Didihkan 1ltr air, masukkan ayam, tambahkan 1 siung bawang putih dan 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan, dan sedikit garam. Rebus selama 15-20 menit. Matikan api.
3
Tiriskan ayam, sisihkan. (Jangan buang kaldu ayamnya ya...)
4
Rebus telur hingga matang, rendam air dingin, kupas bersih lalu goreng dengan minyak panas hingga permukaan telur berwarna kecoklatan. Sisihkan.
5
Potong tahu sesuai selera, goreng setengah matang dengan minyak panas. Sisihkan.
6
Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga halus.
7
Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, biji cengkeh, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan sedikit minyak jika perlu. Tumis hingga layu dan harum.
8
Nyalakan api rebusan air kaldu ayam, masukkan bumbu halus dan santan cair ke dalam kaldu. Masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula, micin, merica dan masako ayam. Rebus hingga merasuk/ayam kekuningan.
9
Masukkan telur dan tahu. Disusul dengan santan kental, kecilkan api, masak dengan sesekali mengaduk agar santan tidak pecah.
10
Koreksi rasa, tambahkan bumbu seperlunya. Masak hingga kuah mengental dan muncul sedikit lapisan minyak di permukaan santan.
11
Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam

Opor ayam

Biasanya kalo ortu mau lebaran seperti ini pasti selalu ada menu opor ayam karena kita tdk mudik jadi bikin sendiri ,maklum merantau jauh dari keluarga #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad

4.24 Terik Daging Sapi

4.24 Terik Daging Sapi

#pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #dirumahaja #kedapuraja #masakasik #masakitusaya #Dapoer_angkring

10 porsi
Opor tuna for kids

Opor tuna for kids

Anak saya alergi ayam, jadi kalau mau bikin opor untuk dia sya buat pake tuna. Bahan dan caranya sama seperti opor biasanya, biasanya sya pakein kentang. Tapi kentang sedang habis, dan sedang stay at home karena corona. Semoga virus segera berakhir 🙏

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Resep by Mamahku

10 orang
1 jam
Opor ayam telur

Opor ayam telur

Terik Ayam Manis

Terik Ayam Manis

Variasi menu Ayam, tidak pedas, cocok dengan selera suami . Inspirasi dari resep Alm Ibu saya, sudah saya sesuaikan ala saya daging sapi saya ganti daging ayam .

2-3 porsi
Opor ayam

Opor ayam

Opor Ayam Kampung Organic

Opor Ayam Kampung Organic

5 orang
22. Opor Ayam

22. Opor Ayam

Mudik mudik dan mudik , Pemerintah hanya menganjurkan tidak mudik nyata, untuk itu mari kita #mudikonline 😂😂 Belum lebaran tpi dah pingin bikin opor aja nih gara2 mamah😅. Ref : Citra Haries #DiRumahAja #RamadanPenuhBerkah #FestivalRamadanCookpad #ramadhankareem #kedapuraja #mamakiyamasak #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_Indonesia #TiketMasukGoldenApron3 #Kartulebaranku_Bekasi 🤗🤗🤗🤗🤗

Opor Ayam TANPA SANTAN

Opor Ayam TANPA SANTAN

Sebagai ibu harus kreatif, apalagi sudah mempunyai anak. Gimana caranya anak kita bs makan makanan yg berbaham santan tanpa harus membuat perutnya begah atau lambung anak belum kuat ya bun menerima masakan yg ada santannya. Jadi, bunda mensiasati/mengganti santan dengan krimer/creamer ☺️

5-6 org
Opor kuning ayam telor kentang

Opor kuning ayam telor kentang

#PejuangGoldenApron3 #bancakanonlinebarengcookpad #Ebook

Opor Ayam

Opor Ayam

31.07.20 happy eid al_adha Jum'at Barokah Akhirnya jadi juga masak opor ayam buat temen si lontong, sajian yg selalu tersaji saat lebaran idul fitri ataupun Idul Adha. Untuk bumbu opor itu sendiri ada yg suka putihan tanpa cabe dan ada juga yg pakai cabe sedangkan yg saya buat ini adalah yg tanpa cabe ajah, karena saya sdh buat lauk pendamping, telur masak merah, ketika di campur telur jadi merah dech kuahnya😘 cocok banget ini momz di sajikan utk acara #BancakanOnlineBarengCookpad, boleh di coba ya momz jika suka👍 #ClassOnline #PejuangGoldenApron3 #Week9 #CookpadCommunity_Banjarbaru

Opor Kuning 🐓

Opor Kuning 🐓

#TeamTrees #SemuaTentangIbu

Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung

meskipun lebaran taun ini sedikit berbeda, tapi opor ayam harus tetap tersedia di meja...alhamdulillah anak2 dan suami suka...

12 porsi
Opor Daging Bebek

Opor Daging Bebek

Mau simpan resep Mama..

Opor ayam Favorit

Opor ayam Favorit

Opor ayam spesial ❤️yuk moms dicoba 😍 #WeekendChallenge

Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning

Punya tabungan resep emang memudahkan kita buat ikutan program CP sewaktu-waktu jika temanya sesuai. Opor ayam selalu jd menu favorit di saat hari- hari raya dan keluarga kami sudah menjadikan ini sebagai menu andalan (masih ingatkan cerita di resep bancakan eps.01 kalo aku punya keluarga yg muslim). Resep aku ambil versi mbak kesayangan aku @fitrisasmaya. Selamat merayakan hari raya kurban (idul adha) bagi teman, sahabat, keluarga yang merayakannya. dari pada kelamaan ceritanya, Yuk disimak resepnya guys🤗🤗 . . . . #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Ayam masak opor

Ayam masak opor

Opor ayam

Opor ayam

Masih #dirumahaja kalian tahu opor ini kesukaa keluarga dengah kuah yang gak begitu kental.mereka sangat suka dengan kuah opor yang tidak kental.

Opor ayam

Opor ayam

Reques pak suami 😍😘