Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu Pecel yang Anti Gagal

Dipos pada May 31, 2019

Bumbu Pecel

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bumbu Pecel yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Bumbu Pecel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Pecel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu Pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Pecel memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit orang jawa adalah pecel. Enaaak sekali dimakan pagi2 buat sarapan dan bahkan malam haripun juga nikmat. Langsung kita lihat bumbunya apa aja yaaa....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Pecel:

  1. 500 gr kacang tanah
  2. 6 buah cabe merah besar buang bijinya
  3. sesuai selera Cabe rawit
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 ruas kencur
  6. 8 lembar daun jeruk purut
  7. 1 sdm garam
  8. 1/2 sdm asem
  9. 250 gr gula merah, sisir

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Pecel

1
Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan. Potong2 cabe, bawang dan kencur, goreng hingga matang, masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk kering.
Bumbu Pecel - Step 1
2
Haluskan bumbu yg sudah di goreng bersama garam dan asem. Masukkan gula jawa, uleg hingga halus dan tercampur rata. Blender kacang tanah hingga halus.
Bumbu Pecel - Step 2
3
Gunakan sarung tangan plastic, lalu, campur kacang dengan bumbunya dalam wadah besar. Campur hingga rata. Kalau teksturnya seperti ini, bisa kita pakai buat topping ketan atau saus cilok. Tapi karena kita mau bikin bumbu pecel, lanjut ke nomor 4 yaaaa.....
Bumbu Pecel - Step 3
4
So, bumbu pecel itu harus halus banget ya, nggak cukup hanya diblender aja, jadiiii mari kita singsingkan lengan, kita uleg lagi pake cobek...... πŸ’ͺ Semangaaaaaat
Bumbu Pecel - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel tektekπŸ˜‹

Pecel tektekπŸ˜‹

Lagi pengen makan pecel, cuss bikin dengan bahan seadanya di dapur😍

Nasi pecel simpel

Nasi pecel simpel

Masaknya yg serba simpel ya bun, kalo yg ribet keburu bayinya rewell πŸ˜€

401. Pecel Mie

401. Pecel Mie

Kalau biasanya pecel ditemenin lontong atau ketupat, kali ini saya coba yang luar biasa untuk ikutan Posbarnya #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang bertema #EnaknyaMIEkirinKamu 🍝🍝🍝, eeaaa,hehehe. πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Saya buat pecelnya ditemenin Mie goreng. Yuph, nama menunya Pecel Mie. Resep ini hasil recook resep pecel mienya mbak @fransiska arie dengan sedikit penyesuaian. Mie gorengnya dibuat agak plain, bumbunya tidak terlalu kuat, sehingga ketika disiram dengan bumbu pecel maka rasanya bisa menyatu harmonis #SelaluIstimewa πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹ Pecel mie ini enak dan mudah dibuat. Pasti bergizi dan mengenyangkan. Anak-anak juga suka pecel mie ini karena rasanya tidak terlalu pedas. Oiya, sayuran pecelnya bisa disesuaikan dengan stok bahan atau selera yaa. Eits, biar lebih menarik untuk disantap, saya coba plating pecel mienya dengan ilmu simple AOP yang pernah saya dapat dari cookpad juga. Garnishnya saya pakai bumbu pecel dengan teknik plating droplets dan brush. Selain itu, saya tata irisan cabe kriting campurannya mie goreng membentuk bintang. Saya juga coba terapkan aturan tata letak 9-12 karbo dan 12-3 sayuran. Gimana hasil platingannya menurut temen-temen cookpaders, menarik bukan?hehehe. Pengen mencoba sensasi makan pecel mie? Recook yuks.. πŸ‘ŒπŸ‘ŒπŸ˜‰πŸ˜‰ Mau nyontoh cara platingnya juga monggo πŸ‘πŸ‘ Source: fransiska arie #PejuangGoldenApron3 #Week26 #OlahanMieKayana #AOPKayana

5 - 6 porsi
30 menit
Tumpeng Nasi Pecel

Tumpeng Nasi Pecel

Tumpeng ke 2 buat merayakan #GACODE_MemasakItuRayaanKegembiraan Happy wedding day Mba Cicil...πŸŽ‰πŸŽ‰ ke'25 (pernikahan perak). Bahagia selalu sampai maut memisahkan πŸ’ & slalu menginspirasi banyak orang mba, termasuk saya. Mudah"an pernikahan saya jg bisa sampai ke pernikahan perak seperti mba Cicil & suami, aminnnn πŸ™πŸ™‚ Source : Cicilia Yustina Salamony #PejuangGoldenApron3 #Week35 #OlahanTumpengan #TemanCode_Cicil

Pecel sayur (bumbu sinti)

Pecel sayur (bumbu sinti)

#craving #cookpad #beginner

4 orang
26. Pecel Pincuk

26. Pecel Pincuk

Bismillah.. BenerΒ² mepet hari ini ngejar kerjaan ini itu dan tentunya kejar setoran pecel...hihihi..πŸ˜…πŸ˜… MudahΒ²an berkah ya..😁 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_PecelPincuk

Bumbu Pecel (homemade)

Bumbu Pecel (homemade)

Saya dan keluarga suka banget makan pecel, bikin stok sambel pecel buat dirumah, tinggal tuang air panas dan rebus sayuran jadi deh pecel 😍 Bismillah #PejuangGoldenApron3

Cireng bumbu pecel instan

Cireng bumbu pecel instan

04052020 Recook : Presella Gampang bikinnya,pasti bisa, asal ikutin step2nya.. Dirumah aja pasti asyik,krn ada cookpad yg setia nemenin kita..yuks masak buat takjil ato cemilan cuocok nih..

Pecel Terong kuah fiber cream

Pecel Terong kuah fiber cream

Bikinnya mudah banget, bumbunya mentahan tinggal bakar terongnya di tevlon aja bunda. Simple tapi rasanya enak banget...

Pecel

Pecel

Ceritanya murid-muridku di kelas budidaya tanaman panen perdana toge. Toge-toge tersebut dibagikan kepada guru-guru dan aku mendapat bagian juga. Sesampai di rumah toge tersebut beserta bahan yang ada aku olah untuk dijadikan pecal. Ternyata segarnya terasa ini bakalan bisa jadi langganan tampaknya tapi tentu tidak cuma-cuma lagi. Siswaku pintar membudidayakan tanaman pintar promosi juga.

4 Orang
1/2 jam
Pecel Santan Ikan Panggang Badong

Pecel Santan Ikan Panggang Badong

Pengen yg seger2, pedes, gurih, dan renyah. Baiklah menu andalan sambel santan dengan rasa unik kencur. #bukaday13

1 porsi
20 menit
Pecel

Pecel

Berhubung di luar hujan, mau cari makan jadi males. Yowes masak sesuai stok yg ada di kulkas. Bumbu pecel banyak resep, tiap org beda selera. Kalau aku kurang begitu suka aroma kencur di bumbu pecel, jadi aku skip. Ini resep yg aku buat utk 1 porsi ya. #PejuangGoldenApron3

Pecel Pincuk

Pecel Pincuk

Makan sederhana tapi jadi makin nikmat pakai pincuk (daun pisang)

Persediaan Bumbu Pecel

Persediaan Bumbu Pecel

Karena tidak suka terlalu pedas, saya menggunakan sedikit cabai.

Bumbu Pecel

Bumbu Pecel

Mau share resep makanan yang bisa disimpen simpen lagi aaahh. . . Namanya Sambel Pecel. Ini resep turun temurun dari Mbah Uti ke Ibu ke aku.

6-8 porsi
60 menit
Bumbu Pecel Homemade

Bumbu Pecel Homemade

Minggu 4 Masih punya kacang tanah. Masih ada sayuran sedikit. Jd buat bumbu pecel untuk makan siang hr ini. Sekalian ikutan setor CABEKU #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 #CABEKU #diKACANGinaja

Sambel Pecel

Sambel Pecel

Bismillah... ini sambel pecel tempo hari,hanya bikin sedikit karena punya sisa kacang tanah tinggal seuprit cukuplah untuk 3 porsian. #diKACANGINaja #OlahanSerbaKacang #CABEKU #ChallengeBarengKomunitas #KomunitasJakarta #GA_TheNextLevel #Mingguke4