Langkah Mudah untuk Membuat Rabeg Kambing Khas Banten yang Anti Gagal

Dipos pada March 2, 2017

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rabeg Kambing Khas Banten yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rabeg Kambing Khas Banten yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rabeg Kambing Khas Banten, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rabeg Kambing Khas Banten ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rabeg Kambing Khas Banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rabeg Kambing Khas Banten memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

hallo..assalamualaikum.. masih seputaran menu lebaran,karena lebaran tahun ini pun kita ga bisa mudik😣 menu satu ini yg hampir selalu ada di rumah saya tiap kali lebaran,apalagi lebaran idul adha,klo dapet jatah daging kurban selalu di buat ini sama mama untuk mengobati kerinduan pada kampung halaman,coba buat sendiri disini,kebetulan bahan2 nya juga lengkap udh ngikutin resep dari mama,tp kok rasa2nya tetep aja ada yg beda yaa.. ga semantep buatan mama.. kangen masakan mama😭 sebenernya udh pernah share resep rabeg disini 👇 https://cookpad.com/id/resep/5142593-rabeg-khas-banten?invite_token=X4jY6QQ6rFcHfNqr7soJCM9D&shared_at=1621781463 kali ini share lagi lengkap dengan gambar langkah pembuatan nya.. semoga menginspirasi paders😉 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rabeg Kambing Khas Banten:

1 kg daging kambing (boleh campur daging,iga,jeroan,jika suka)
1 liter air
1 batang kayu manis (sekitar 4cm)
5 lembar daun salam
5 sdm kecap manis/sesuai selera
20 buah cabe rawit utuh
1 buah tomat ukuran sedang (iris-iris)
2 sdm gula jawa (iris halus)
secukupnya garam (sekitar 1sdt)
1 sdm cuka (jika suka,untuk mempertajam rasanya)
1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi (optional)
Bumbu Halus : (giling halus menggunakan blender)
10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar (buang bijinya)
10 buahcabe merah keriting/cabe rawit merah/sesuai selera
1 ruas jari jahe (sekitar 2cm)
1 sdm merica butiran
1 buah biji pala
1 sdm kelabet/kalabet/fenugreek

Langkah-langkah untuk membuat Rabeg Kambing Khas Banten

Siapkan wajan cukup besar,masukkan daging kambing,tambahkan bumbu halus,daun salam,kayu manis dan air,masak dengan api sedang hingga mendidih

Setelah mendidih,kecilkan api,masukkan cabe rawit utuh,bumbui dengan garam,gula merah,dan kecap manis,aduk rata

Masak sampai daging empuk dan kuah mengental,sesaat sebelum di angkat,tambahkan tomat,dan cuka untuk mempertajam rasa,aduk rata,lalu cicipi,bila di rasa sudah pas,angkat

Sajikan dengan nasi hangat,acar timun dan emping goreng.

Ini yg di sebut kelabet/kalabet bahasa inggris nya fenugreek klo ga ada bisa di skip aja

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tuna Suwir Bumbu Rendang

Habis lebaran, bosen nih makan daging-dagingan dan ayam. Masih ada Tuna difrezer nih, dibuat Tuna suwir bumbu rendang aja. Kebetulan masih ada sisa bumbu rendang sedikit habis lebaran, tapi daging rendangnya sudah habis. Dimanfaatkan buat Tuna suwir bumbu rendang,mmm enak juga,cocok sama nasi hangat.Dan sesuai budget nih.Maklum abis plg liburan,ndak sempat kepasar,mana budget menipis dan mendekati tanggal tua.Jadi,Mother mengolah bahan apa yang ada dikulkas dan didapur aja. Oiya,ikan tuna disini bisa diganti dengan ikan lain ya. #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Brownies ny.Liem

Pesenan Lebaran

Rendang Jeroan Campur

Namanya juga jeroan ya, walaupun dimasaknya hampir 5 jam tetap aja gak mau kering banget. Tapi mungkin kalau lebih lama lagi proses masaknya bisa sedikit kering lagi, ini karena udah capek jadi aku sudahi masaknya. Walaupun gak kering banget, tetap enak ya. Suami lebih suka rendang ini daripada yang daging.. Selamat Hari Raya Idul Fitri dan Selamat Memperingati Kenaikan Isa Almasih bagi teman-teman yang merayakan💐💐 Source : CR COOK (YT) #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

4-5 jam

10. Lapis Pulut khas sambas

Lapis favorit saya 😍 tiap lebaran harus buat

1 porsi

2-3 jam

Kue kacang

Berawal dari suka sama kue ini Dan Alhamdulillah Ada yg pesan buat lebaran kemarin

Masak merah ayam telur

Masak merah ini sajian khas lebaran kemarin bikinx cm juga baru sempat posting sekarang, sehingga ga ikutan chalenge posbar minggu terakhir di bulan puasa,drpd nganggur di galeri mending di posting aja sayang kalo kena hapus 😇😇😇 #selamatlebaran #cookpadmania #cookpadsitubondo_jatim #masakajakedapur

1 jam

Sagu Keju MegCheese

Sagu keju... ah kue kering favorit aku kalau lebaran🤭😋😍😄kalau disuruh pilih pasti lebih pilih sagu keju daripada nastar... Boleh abisin kue apa aja asal jangan sagu keju 😅😅😅 rasanya yg lumer dilidah bikin nagih. Walau aku pakai full keju cheddar tapi rasanya tetep endeus apalagi pakai keju cheddar megcheese keju jepang yg bakal makin berasa kejunya.. yuk langsung cobain.. kali ini aku pakai resep sagu keju ncc.. aku pakai dua kali resep ya. #sambutkemenangan #sagukeju #megcheese #megcheeselover #cookpadcommunity_tangerang

Bolu ikan jadul

Teringat masa kecil pas lebaran makan kue jadul kayak gini, jadi aku nyoba bikin bolu jadul ini rasanya yang manis dan enak. Recook resep mbk ihdanas #BagikanInspirasimu #Cookpad_Surabaya #Cookpad_Id

2 orang

1 jam

Es Putar Topping Buah segar,Jelly,Mutiara dan Nata de coco

Kenapa di kasih judul es putar,itu karena buatnya di putar² kyk mamang² jualan,tapi biar mommy² lainnya bisa ikutan langkah mudahnya di bekukan di kulkas aja ya 😁 soalnya step cara bekukan esnya gak ke foto,udh gitu bongkahan es batunya dikit dibandingin bongkahan garamnya..jadi hasilnya kurang maksimal..🤣🤣hasil yg bgs dah keburu di minum...tak apalah ya mommy..pki kulkas aja lbh ampuh kgk ribet..😄😄 Bahan juga bisa di sesuaikan di rumah.lumayan es jadul zaman dolo,biasa diisi dengan kacang merah,tapai,ketan hitam..tapi sekarang diisi dengan topping yang seger² aja ya..yg ada dirmh aja,biar seger juga nih tenggorokan yang dah penuh minyak pasca lebaran..🤣🤣 Posbar minggu ini tema buah²an..jadi ikutan aja ya dengan menu seadaanya dan serba mendadak,foto seadanya ya mommy²,cz anak buntat lg rewel sakit,esnya keburu cair....🙏😁😁 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Gembul_MurahMeriah #Gembul_GemarBuahLokal #BerapiBerami_GemarBuahLokal

Es Gabus

Mumpung masih libur edisi lebaran 2021.. bikin es gabus dengan anak2 💞💞

Bolu macan putih telur

Memberdayakan putih telur sisa bikin cookies lebaran kemarin, jadi bolu yang lembut buat temen minum kopi. Abaikan motifnya yang berantakan karena terlalu rapat warnanya😂 . Pastikan putih telur suhu ruang ya... kalo dari kulkas tunggu dahulu sampai gak diingin lagi. . 1 resep untuk loyang diameter 18cm, Kalo suka manis bisa tambah sedikit gulanya . Ouh ya ini saya manggangnya menggunakan sauce pan karena lagi malas nangkringin otang hee... Adonan saya taruh langsung kedalam panci yang saya oles dengan carlo sebelumnya. Trs cara manggangnya yaitu saya pakai 2 tungku yang ditumpuk. Kemudian timpa dengan sarangan kukusan, nah baru den letakkan panci diatasnya.. jangan lupa tutup rapat pakai tutup nya. Gunakan api super kecil ya biar ndak cepat gosong. Durasi manggang sekitar 50 - 60 menit. Ciri kalo dah matang yaitu bila gelembung2 diatas adonan telah pecah, dan permukaan set. Lakukan Tes tusuk untuk memastikan dalamnya dah kering atau belum. #pejuanggoldenapron3

Baso tahu daging simple

Selesai hari raya Idul Fitri , masih punya sisa baso untuk buka pintu para tetangga yang datang ke rumah , masih ada 22 butir . Kebetulan dari pasar ada tulang iga dan tahu . Cocomba ada program recook Author Bekasi terutama menu Low Budget . BASO TAHU DAGING SIMPLE hanya ambil tahu serta wortel . Jadi menu keluarga di hari Minggu segar serasa makan Baso , tapi dengan rasa kuah yang sedikit berbeda sampai Bp.PakSu bertanya yang segar ini rasa apa ? 😍 Source : Herliyanie https://cookpad.com/id/resep/5554247-baso-tahu-daging-simple?invite_token=HzGWX9XEPFGQFatEuREcQfcV&shared_at=1621865134 #Pencok_KaBekasi #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

8 orang

120 menit

Raisin buns & Choco-chip bread

Masih banyak sisa bahan waktu baking saat lebaran,jadi deh malam-malam produktif.

3 orang

2 jam

327. Opor Ayam Bumbu Instan

Source : account Septian T Lestari https://cookpad.com/id/resep/12392210-opor-ayam-pakai-bumbu-indofood?invite_token=oLDLKepkexZnoKjV9nKvqVNe&shared_at=1620996310 Sangat berterima kasih dapat resep ini karena sangat membantu menyiapkan hidangan lebaran dengan keterbatasan waktu. Aku pakai bumbu instan Bamboo dan mengubah sedikit step masak karena aku sudah rebus ayam sebelumnya. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

5-6 orang

60 menit

Tape Ketan Hitam Legit

Bikinnya pas lebaran kemarin baru sempat posting hari ini 😄 sering bikin tape ketan hitam kalau lagi pingin, apalagi tape ketan hitam ini favorit suami tercinta, cara pembuatannya juga sangat mudah kebetulan mau ada acara kumpul keluarga dirumah semua pada senang minta dibuatin tape hitam rasanya legit manisnya alami dari bahan ketannya yuk eksekusi bahan ketan special lebaran

Ikan Bumbu Bali

Bismillah Menu lebaran tidak selalu ayam. Lebaran tahun ini saya buat menu ikan sebagai pelengkap lontong sayur. Mohon maaf lahir dan bathin. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1 Syawal 1442 H Nitaya & keluarga #menulebaran #ikanbumbubali #

3 orang

40 menit

269. Putih Telur Lada Hitam

Alhamdulillah setelah sekian lama berkutat dengan segala keriwehan di dunia nyata, akhirnya sempat juga nulis resep di sini,,,mumpung masih dalam suasana lebaran mohon maaf lahir batin ya untuk Bunda2 Cookpad semua,,semoga kita semua selalu diberi kesehatan Amiin.... Sebenarnya baru pertama kali masak putih telur ini. Berhubung ada lebihan banyak putih telur setelah buat kuker kemarin,,dan ternyta enak juga,,,cocok buat yang lagi diet hehehe

Gudeg

Taqobalallahu minna wa minkum....Alhamdulillah kami sekeluarga masih diberi kesempatan bisa menyelesaikan puasa tahun ini. Saatnya idul fitri tiba. Bahagia semua. Kami merayakannya dg membuat gudeg, sambal goreng. Ayam panggang dan telur asin aku beli yg siap saji. Meski tak ada opor dan kupat. Alhamdulillah semua menikmati. Aku bagi resep gudegny aja ya...cita rasa gudeg ini manis dr gula merah dan gurih dari santan kelapa. #Cookpadcommunity_Solo

Sayur Ketupat Labu Siam

Ada bermacam sayur ketupat di hari Lebaran. Sayur labu siam merupakan jenis sayur ketupat khas Betawi yang menjadi favorit keluarga di Hari Raya. Rasanya segar dan gurih..Bisa juga untuk sayur hidangan sehari-hari.

Bistik Ayam & Telur

Biasanya kalo lebaran di kampung halaman ibu suka masakin bistik ayam, berhubung kali ini karena pandemi kita ngga bisa mudik jadinya mencoba masak sendiri ala ibu 😊 buat takaran bisa di kira" sendiri ya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #cookpadcommunity_Indramayu #cookpadcommunity_temanggung

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan