Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gudeg yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Taqobalallahu minna wa minkum....Alhamdulillah kami sekeluarga masih diberi kesempatan bisa menyelesaikan puasa tahun ini. Saatnya idul fitri tiba. Bahagia semua. Kami merayakannya dg membuat gudeg, sambal goreng. Ayam panggang dan telur asin aku beli yg siap saji. Meski tak ada opor dan kupat. Alhamdulillah semua menikmati. Aku bagi resep gudegny aja ya...cita rasa gudeg ini manis dr gula merah dan gurih dari santan kelapa. #Cookpadcommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg:

1. 1 bh nangka muda
2. 5 lembar daun jati muda
3. Air
4. 🌸Bumbu cemplung:
5. 350 gula jawa
6. 2 saset santan instan
7. Garam
8. Kaldu jamur
9. 5 helai daun salam
10. Laos geprek
11. 🌸Bumbu halus:
12. 1 sdt ketumbar
13. 15 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 7 bh kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg

1

Kupas nangka potong besar2, unt nenghindari pulut nangka olesi tangan dan pisau dg minyak. Cuci bersih lalu rebus dg daun jati. Caranya: sediakan panci taruh daun jati di dasar masukkan nangka tuang air. Rebus sampai nangka berwarna coklat. Tiriskan

2

Masak nangka dg air sampai terendam. Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali santan. Bila sudah mendidih masukkan santan. Dg api kecil tunggu sampai air sat. Di tahap ini lumayan lama waktu masaknya. Sekitar 2 jam. Sambil diaduk sesekali dan tes rasa.

3

Penyajian di keluaga kami.