Hari ini saya akan berbagi resep Rendang ala Batak yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang ala Batak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang ala Batak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ala Batak di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Batak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Batak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Batak:
- 1 kg daging sapi
- santan kental dan cair
- 15 buah cabai galak
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- sejari telunjuk kunyit
- sejari kelingking jahe
- bumbu rendang yang giling sendiri
- 2 batang serai
- 4 lmbar daun salam
- 4 lmbar daun jeruk
- 1/4 kg kentang dipotong menjadi 2 lalu digoreng
- kelapa dioseng lalu tumbuk hingga halus
- secukupnya garam
- secukupnya masako
