Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 6, 2021

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak Ubi Ungu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak Ubi Ungu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Biji Salak Ubi Ungu adalah 10 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak Ubi Ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep Ramadhan yg baru sempet diupload sekarang hihi #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu:

  1. Bahan Biji Salak :
  2. 500 gr Ubi Ungu
  3. 250 gr Tepung Tapioka
  4. Secukupnya Garam/Gula
  5. Bahan Kuah :
  6. 4 kotak Santan Kara Instan
  7. 5 bh Pisang
  8. 3 Lembar Daun Pandan
  9. Sesuai Selera Garam-Gula Pasir
  10. 3 Ruas Kayu Manis Ukuran Sedang
  11. Sejumput cengkeh (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

1
Siapkan bahan2. Pertama : Membuat Biji Salak.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 1
2
Kukus Ubi Ungu hingga lembut 20-30 Menit. Haluskan dg Blender.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 2
3
Tambahkan tepung tapioka, garam dan gula. Aduk hingga merata.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 3
4
Buat bola-bola dan rebus dg air hingga mengapung. Tiriskan jika sudah matang.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 4
5
Langkah selanjutnya : Membuat kuah. Kuah yg dibuat adalah kuah gula pasir dan santan putih agar perpaduan warnanya cantik (tidak menggunakan Gula Aren yg berwarna coklat).
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 5
6
Rebus air dg gula pasir dan daun pandan. Jika sudah setengah mendidih masukkan Santan sedikit demi sedikit SAMBIL TERUS DIADUK PELAN. Agar santan tidak pecah.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 6
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 6
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 6
7
Tunggu hingga mendidih dan Daun Pandan mulai layu lalu masukkan Potongan Pisang dan Biji Salak.
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 7
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 7
8
Kolak siap disajikan. Selamat Mencoba!
Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Candil Ubi

Kolak Candil Ubi

1 Panci
40 menit
Kolak Labu Pisang

Kolak Labu Pisang

Enaak dimakan ketika berbuka puasa

4 porsi
20 menit
Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Karena melihat teman update buat ini, jadi aku kepingin

Kolak Ubi Sagu Rangi

Kolak Ubi Sagu Rangi

I Like Kolak Ubi Sagu Rangi..ini enakk loh mom, yukk buruan cuss bikinπŸ˜‰

5 porsi
30 menit
51. Kolak Biji Salak Ubi Ungu + Pisang

51. Kolak Biji Salak Ubi Ungu + Pisang

#PejuangGoldenApron2 Punya stok ubi ungu, bosen di rebus atau dikukus aza..πŸ˜†

Kolak Biji Salak Endolita

Kolak Biji Salak Endolita

Bermula dari punya sisa ubi cilembu, iseng-iseng diolah jadi kolak biji salak. Resep anti gagal dan ga perlu takaran pasti, cukup dikira-kira saja sesuai selera. Selamat mencoba ❀

Kolak Ubi kuning

Kolak Ubi kuning

nyiapin untuk c Ayah pulang Jum'atn

4 porsi
30 menit
Kolak Mangga

Kolak Mangga

Terinspirasi dari kolak yang biasanya dibuat dari Pisang,akhirnya mencoba bereksperimen dengan Mangga. Ada yang bilang kalau ini mirip dengan minuman Laksamana Mengamuk dari Riau,hanya saja bedanya ini tidak pakai susu kental manis dan terdapat rempah seperti kayu manis dan cengkeh di dalamnya. Gurih santan dan wangi rempahnya bertemu dengan manis segar Mangga,Hmmmmmm memang layak dicoba selagi hangat.

6 orang
30 menit
Kolak Biji Salak (versi kental)

Kolak Biji Salak (versi kental)

Udah 2 hari kepengen makan kolak, akhirnya aku bikin juga (walaupun ngerjain sendiri) tapi puas, Alhamdulillah sekalian buat camilan suami yang lagi wfh. Resep ini aku kombinasikan antara resep mba El dan mba Reni, biar bisa sekalian setornya, hehehe. Meskipun kang sayur lagi langka tetep ku cari ubi sampe ketemu πŸ˜…. Yuuk ahh dicoba πŸ‘‡ Source : Elvira Yus & Rence dengan modifikasi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rence #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Catatan : Jika ingin lebih terasa ubinya, gunakan Tapung tapioka sedikit saja -+ 100gr s/d 150gr. Karena klw kebanyakan tepung tapioka rasa ubi akan menghilang dan lebih dominan rasa tepung. Saya pribadi lebih suka banyak ubi dibandingkan tepungnya karena mempengaruhi rasa, tapi disesuaikan kembali dengan selera masing-masing yaa.. selamat mencoba πŸ€—

Kolak Pisang

Kolak Pisang

Kolak salah satu menu takjil di bulan puasa. Bikin ini karna request suami jg. Ini kolak pertama sayaahhh...... Hehehehe. Alhamdulillah enyaaakkkk, simpel jg ^_^

6 porsi
30 menit
Kolak Ubi Manis

Kolak Ubi Manis

buka puasa hari ini pingin banget bikin yang satu ini,, makanan favourite,, kalau bisa sih gak di bagi2 di makan sendiri aja_ πŸ˜πŸ˜€

10 porsi
30 menit
Kolak Biji Salak Hejo

Kolak Biji Salak Hejo

Yuhuu, manfaatin ubi putih jadi kolak warna hejo 😍. Rasanya enak, ini pertama kalinya aku bikin kolak dr ubi putih biasanya selalu pakai ubi kuning atau ubi ungu (lebih manis & menarik warnanya). Oiya aku lebih suka banyakin ubi dari pada banyakin tepungnya yaa, biar lebih berasa ubi dibandingkan tepungnya (sesuaikan dengan selera masing-masing). Yuuk ahh dicoba 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #GenkPejuangDapur

Kolak pisang ubi

Kolak pisang ubi

Makanan favorit suami neh,setiap ad pisang pasti minta buatkan kolak..

Kolak Labu Kuning praktis

Kolak Labu Kuning praktis

Kebanyakan org kl mau membuat kolak itu bahan utama yg digunakan adalah pisang, singkong atau ubi jalar. Kali ini sy akan menggunakan labu kuning (pumpkin). Labu kuning bisa diolah menjadi beragam masakan. Salah satunya diolah menjadi kolak. Tekstur daging buahnya empuk, legit, dan rasanya manis. Cukup mengenyangkan utk menu buka puasa. So kolak labu kuning ini bisa menjadi pilihan kl kita bosan dgn kolak yg biasa dibuat. Selamat mencoba :)

5 porsi
30 menit
Kolak pisang kolang-kaling

Kolak pisang kolang-kaling

Mas suami minta dibuatin kolak yang banyak. Alhamdulillah, tiap buka puasa yang dicari kolaknya πŸ˜„. Oiya kolaknya g manis banget, karna biar seger dan ga eneg aja..

Kolak Biji Salak (ubi) Porsi Besar

Kolak Biji Salak (ubi) Porsi Besar

#5resepterbaruku #isengmasak10

Kolak gurihku

Kolak gurihku

Pengen sesuatu yg manis, dan bahan jg ada seadanya , dan muncullah ide buat ini.. maknyuss banget .

Kolak singkong praktis

Kolak singkong praktis

Tiap mlm lper trs kbtulan ad singkong dbuat kolak aj cz misua jg suka bgt