Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lepet yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Lepet yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lepet, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lepet sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Lepet adalah 40 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lepet diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lepet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lepet memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap tahun kue berbahan ketan ini selalu ada di meja sebagai hidangan khas lebaran, lepet adalah kue khas dari jawa, mempunyai makna khusus yaitu memohon segala luput/lepat ( kesalahan) kita dihari2 kemarin sebelum lebaran tiba #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lepet:

1. Bahan Pembungkus :
2. 40 lembar daun pisang ukuran sedang
3. 40 lembar daun pisang ukuran kecil
4. 1 roll kecil tali rafia
5. Bahan Utama :
6. 1 kg beras ketas kwalitas bagus
7. 2 butir kelapa (tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda)
8. 1/4 kg kacang tolo merah
9. 2 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Lepet

1

Bersihkan daun dan potong, sesuai ukuran kemudian panasi sebentar diatas kompor agar layu (jadi daun tidak retak saat dibuat utk membungkus)

2

Rebus kacang tolo hingga empuk, kemudian campur dengan, beras ketan, kelapa dan garam

3

Ambil daun, tumpuk daun lebar dan daun kecil dibagian dalam, ambil 2 sendok makan adonan ketan

4

Bungkus seperti ini

5

Tekuk ujungnya dan lipat seperti ini

6

Ikat kuat sengan tali rafia

7

Masuk kan kedalam panci presto dan masak hingga bunyi mendesis

8

Bila panci sudah mendesis, kecilkan api dan hitung wkt 1, 5 jam

9

Setelah 1,5 jam matikan api dan tunggi uap panas hilang, baru anhkat lepet diatas wadah berlubang dan biarkan dingi, lepet siap disajikan (bila dirumah tidak ada panci presto, bisa anda rebus biasa selama 3 jam, dan saat memasuk kan lepet ke dalam air, gunakan air yang mendidih)