Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang nenek yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 27, 2020

Rendang nenek

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang nenek yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rendang nenek yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang nenek, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang nenek di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang nenek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang nenek memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hasil karya ini disebabkan karena lebaran tapi nggak bisa mudik..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang nenek:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 3 buah kelapa
  3. 1,5 ons lengkuas
  4. 2 batang sereh
  5. 2 lembar daun kunyit
  6. 4 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk limau
  8. 4 liter Air
  9. secukupnya Garam
  10. Minyak secukupnya untuk menumis
  11. Bahan halus
  12. 1/4 kg bawang merah
  13. 9 siung bawang putih
  14. 1/2 ons jahe
  15. 2 cm kunyit
  16. 1/4 cabe merah keriting
  17. Bahan ambu ambu
  18. 1/2 butir kelapa parut
  19. 4 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang nenek

1
Siapkan ambu ambu terlebih dahulu, sangrai kelapa parut dan kemiri hingga mengering dan kecolakatan, lalu haluskan
Rendang nenek - Step 1
Rendang nenek - Step 1
Rendang nenek - Step 1
2
Siapkan santan dari 3 butir kelapa, pisahkan antara santan kental dan santan encer, semua santan saya masak ya, tips agar tidak cepat basi
Rendang nenek - Step 2
3
Haluskan semua bahan halus,
4
Tumis semua bahan, hingga harum lalu masukkan santan cair yang sudah didih kan sebelumnya. Masukkan daging
Rendang nenek - Step 4
Rendang nenek - Step 4
5
Aduk terus santan nya, agar tidak pecah sampai menyusut, tambahkan lagi santan cair hingga daging terasa empuk
6
Setelah daging empuk, masukkan santan kental, garam dan ambu ambu koreksi rasa
Rendang nenek - Step 6
7
Terus diaduk hingga rendang mengering

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Cari olahan jamur tiram yg lainnya, buka-buka cookpad dapat resepnya mbak #FitriSasmaya jamur tiramnya dimasak rendang, pasti enak dan hasilnya memang enaaakkk πŸ˜ŠπŸ‘πŸ» #StayHome #Ramadhan #Recook Fitri Sasmaya

Rendang sapi lezat

Rendang sapi lezat

Recook punya bunda Gracia May #aksidutarecook #dutarecookbontang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini sebenarnya saya bikin waktu sebelum lebaran, jd sekarang baru saya posting hehehhe.. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

Rendang daging praktis

Rendang daging praktis

dapat kiriman daging sapi dari saudara kemaren langsung aku eksekusi bikin rendang ala aku ya moms yg praktis karena males nyari bumbu lengkapnya aku pakai bumbu instan di tambah bumbu yg ada, soal rasa tetap endes menurut aku😊#BancakanOnlineBarengCookpad#OnlineClass

5orang
3jam
Rendang padang

Rendang padang

Kameranya blur gx fokus.. πŸ˜‚

Resep rendang sapi ala ahyan

Resep rendang sapi ala ahyan

Pertama mbuat dan sukses

2 porsi
4 jam
Rendang Sapi ala Indofood

Rendang Sapi ala Indofood

Untuk #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2 ini saya membuat rendang sapi versi praktis dan termudah karena menggunakan bumbu rendang Indofood ( no endorse) tapi kalau mau ada yang endorse Juga ga apa-apa, uppss..🀣🀣🀣 Menurut saya rendang ini cocok banget disandingkan dengan perkedel Oncom seperti yang sudah di post di #BancakanOnlineBarengCookpad periode 1. Perpaduan rasa unik cita rasa sumatera dengan jawa mempererat persaudaraan kita menunjukkan kalau Indonesia itu kaya. Kaya akan "Rasa" Dengan resep yang termudah ini mudah mudahan bisa memudahkan juga untuk mendapatkan #eBook . Amin πŸ™πŸ™πŸ™ #PejuangGoldenApron3 #masaksederhanamudahmudahansemuasuka

2 orang
1 jam 30 menit
Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Ati ampela yg menjadi fav aku dn suami, kali ini ku coba masak rendang dgn bumbu sederhana.. #PejuangGoldenApron2

Rendang simple pake Munik dengan tips2 biar jadi mirip kayak beli

Rendang simple pake Munik dengan tips2 biar jadi mirip kayak beli

Well selama di UK blm pernah masak rendang dr 0 selalu pake munik πŸ₯° Bukan promo, tp merek Munik ini mmg paling enak πŸ‘ mirip bgt sama yg dijual di nasi padang. Pake santan kentel lah kali ini, kemaren2 bikin pake apa tuh fiber creme.. ngga cocok sama lidah saya πŸ˜‚ Pas bikin rendang disambi masak sayur godog juga sama sambil nonton drakor jadi ngga gt berasa hahaha Oh ya ini bener2 ngga usah sama apa2 lagi ya, beneran tok santan n daging aja. Klo bumbu instant lain musti dikasih macam2 baru bisa β€œenak”. Saya pernah mau β€œexpress” masak cm 3 jam tp dagingnya kurang hitam sampe ke dalam. Pokoknya konsisten aja apinya namanya jg remdnag ya pasti lama lah ahahha kali ini bnr2 item sampe kedalam kayak di resto padang gt lah, makanya ini aku tulis resepnya di sini Selamat hari raya ya temen2 ❀️

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol gemuk manis

Rendang sapi simple

Rendang sapi simple

berhubung pertama kali coba buat simple sih tapi tetap daging harus direbus dlu sampe empuk yaa... meski baru pertama x buat tapi kok enak ya heheh langsung ludes dimakan buat buka puasa

Rendang Jengkol Mix Tempe

Rendang Jengkol Mix Tempe

Udh lama kepingin masak, cuma takut gak pande. Dan skrg blajar masak jengkol utk pertama x nya dan alhamdulillah suami blg ENAK 🀲🏻 alhamdulillah πŸ˜‡ #PejuangGoldenApron2

Cumi Bumbu Rendang

Cumi Bumbu Rendang

Dulu gak pernah berhasil buat rendang resep buatan mama, Uda masaknya lama rasanya biasa aja 😁😁 Alhamdulillah setelah di coba coba dan coba jadi juga rasa yang diinginkan πŸ™πŸ™ Kata mama orang yang berhasil dimulai dari kegagalan 😁😁😁πŸ’ͺ #daripengenjadibisa

Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama kepingin masak rendang sendiri, lihat di CP ci Xanders Kitchen banyak yg recook n komennya ENAAK. Kebetulan dpt inbox dari CP, dan punya waktu untuk masak. Di sini aku modif sedikit. Tks ci Xanders resepnya

Ayam Rendang

Ayam Rendang

πŸ˜‰
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Keliatan kurang cantik yaa tapi rasanya juara loh. Kelapa parut yg dioseng, ga says blender tapi ulek biar lebih halus dikit. Dan ini ga pake cabe biar batita bisa makan. Source: Yekti #PejuangGoldenApron2