Bagaimana Membuat Opor Ayam Tahu Telur yang Sempurna

Name: Opor Ayam Tahu Telur
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gr Daging ayam; 2 btr Telur ayam (rebus); 4 bh Tahu goreng; 1 bh Santan kelapa instan (kara); 2 bh Serai (memarkan); 3 bh Daun jeruk; 2 bh Daun salam; 1 bh Lengkuas/laos (memarkan); 10 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Jinten (sangrai); 1/2 sdm Ketumbar halus (sangrai); 3 bh Cengkeh (jika ada); 2 cm Kayu manis/cinnamon (jika ada); 2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1 sdt Kaldu jamur instan (totole); Secukupnya Air mineral; Bahan Pelengkap:; Secukupnya Bawang goreng; Secukupnya Tomat (iris)

Dipos pada January 23, 2022

Sore-sore begini enaknya membuat Opor Ayam Tahu Telur yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Opor Ayam Tahu Telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Opor Ayam Tahu Telur di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Telur memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

In preparation for celebrating Eid Mubarak. #FestivalRamadhanCookpad #dirumahsaja #mudikonline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur:

500 gr Daging ayam
2 btr Telur ayam (rebus)
4 bh Tahu goreng
1 bh Santan kelapa instan (kara)
2 bh Serai (memarkan)
3 bh Daun jeruk
2 bh Daun salam
1 bh Lengkuas/laos (memarkan)
10 siung Bawang merah
4 siung Bawang putih
4 cm Kunyit
2 cm Jahe
1/2 sdt Jinten (sangrai)
1/2 sdm Ketumbar halus (sangrai)
3 bh Cengkeh (jika ada)
2 cm Kayu manis/cinnamon (jika ada)
2 sdm Garam
1 sdm Gula
1 sdt Kaldu jamur instan (totole)
Secukupnya Air mineral
Bahan Pelengkap:
Secukupnya Bawang goreng
Secukupnya Tomat (iris)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam Tahu Telur

Cuci & bersihkan daging ayam. Lalu rebus hingga kotoran lemak & darahnya mengapung. Tiriskan daging. *Sisakan sedikit air rebusan ayam untuk kaldu (jika ayam kampung/jawa, jika ayam potong, buang semua air rebusan)

Rebus 1 liter air dengan santan instan hingga mendidih & masukkan garam, cengkeh, kayu manis & jahe.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Kemudian tumis bersama lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, jinten, ketumbar hingga harum. Lalu masukkan kedalam rebusan santan ditambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam. Aduk rata.

Kemudian masukkan ayam, telur, dan tahu. Aduk rata & masukkan gula serta kaldu jamur instan hingga mendidih. Koreksi rasa. Lalu gunakan api kecil & rebus hingga kuah mengental & daging ayam empuk.

Dirasa sudah matang, sajikan dalam mangkuk & taburkan atasnya dengan bawang goreng dan irisan tomat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor Ayam Tanpa Bumbu Uleg

Lagi pengen buat opor tp males buat bumbu halusnya.. akhirnya eksekusi cuma dg bumbu iris🤭

Ayam masak opor

Opor Ayam

Opor ayam potong kemangi

Bismillah, ini sebeneranya masakin suami yg susah makan sayur2an alhasil setia hari selalu memutar otak buat masakan yg beda untuk setip harinya☺

Opor Ayam Kampung

Opor _ Ayam

#BancakanOnlineBarengCookpad Karenasayaingindapatbonus#videomasak #CookpadCommunity_Semarang

Opor Telur, Tahu & Tempe

_20.12.19_ BISMILLAH... #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpad_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_malang #resepalaifa_week50 #TeamTrees #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #SelamatUlangTahunIbu Masih #SemuaTentangIbu ya.. Di keluarga besar kami jika merayakan Hari Ulang Tahun sudah di pastikan masak masakan yg (sedikit) ber aneka ragam, tidak hanya kue-kue, nasi kuning + lauk pelengkap nya tetapi masakan berkuah santan juga tersedia. Salah satu nya Opor, menu ini selalu ada & sudah menjadi favorit Ibu + keluarga besar. Isiannya tidak melulu ayam ya, bisa kentang, telur, tahu & tempe seperti yg aku bikin sekarang ini. Jangan lupa sediakan lontong, sambal & krupuk agar semakin nikmat👌... Dan hari ini aku masak spesial buat Ibu 😘.. Yuk masak..

Opor ayam #MasakMinimalis

Opor putih Ayam & Telur

Opor Ayam

Ada yang request sahur mau pake opor ayam. Sedep banget, suami sampe nambah. Sebetulnya lebih enak kalo opor pake ayam kampung, tapi disini aku bikin pake ayam negeri, soalnya suami ga suka ayam kampung hihi. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

5 porsi

30 - 40 menit

19. Opor Ayam Tahu

Salah satu makanan yang sering dimasak di rumah. Lagi2 ini request pak suami yaa, dan ini juga kesukaan nak bayi. Dia doyan banget sama tahu. Apalagi tahu nya dimasak opor🤤 Kali ini mau ikutan Pemanasan Golden Apron Season 3, jadi resep ini ku setor buat #TiketMasukGoldenApron3 . Meskipun newbie tetep harus coba ikut yaa, biar makin banyak ilmu dan makin lihai di dapur🥰 Bismillah ~

Opor ayam tanpa ribet

Tanpa daun2, dan sereh #dirumahsaja inget #lebaran kan jadinya

2 orang

Opor ayam pake bumbu racik ayam goreng🍗

Pengen bikin opor ga pke ribet, saya pke bumbu racik ayam goreng sama beberapa bumbu cemplung, jadi deh,, cocok buat bunda yg punya bocah cilik, ga usah ngulek bumbu dan murah meriah ✨#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak