Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Ketupat Sayur Betawi Komplit yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 7, 2022

Ketupat Sayur Betawi Komplit

Anda sedang mencari inspirasi resep Ketupat Sayur Betawi Komplit yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Ketupat Sayur Betawi Komplit yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Ketupat Sayur Betawi Komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ketupat Sayur Betawi Komplit di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ketupat Sayur Betawi Komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Betawi Komplit memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau aslinya sih Lontong Sayur Betawi, cuma saya pakai ketupat, jadinya Ketupat Sayur Betawi yang komplit. Ketupat disiram sayur pepaya muda, toppingnya ada semur, opor, kerupuk, sambal kuah (resep menyusul) dan taburan bawang goreng. Endeus banget lah pokoknya. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ketupat Sayur Betawi Komplit:

  1. Bahan Sayur Godog (Pepaya Muda) :
  2. 1 buah pepaya muda. Serut, bersihkan
  3. 3 batang kacang panjang, potong-potong sesuai selera
  4. 1500 ml santan sedang
  5. 250 ml santan kental
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 cm lengkuas, geprek
  9. 1 sdm gula merah sisir
  10. 1 sdm garam
  11. 1 sdm gula pasir
  12. 1/2 sdm kaldu bubuk
  13. 2 sdm minyak goreng
  14. Bumbu yang dihaluskan:
  15. 6 siung bawang merah
  16. 4 siung bawang putih
  17. 5 buah cabe merah
  18. 3 butir kemiri
  19. 1 sdm ebi kering
  20. Bahan pelengkap :
  21. Ketupat (resep 231) atau mau pakai lontong Magic com (resep 71)
  22. Opor ayam (resep 232)
  23. Semur tahu dan telur (resep 233)
  24. Sambal goreng (saya pakai sambal kuah di resep 235)
  25. Bawang goreng renyah (ada di daftar resep)
  26. Emping melinjo gurih (resep ke 236)

Langkah-langkah untuk membuat Ketupat Sayur Betawi Komplit

1
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga wangi.
Ketupat Sayur Betawi Komplit - Step 1
Ketupat Sayur Betawi Komplit - Step 1
2
Masukan pepaya muda dan kacang panjang. Tuang santan sedang. Masak hingga setengah matang.
Ketupat Sayur Betawi Komplit - Step 2
3
Masukan santan kental, beri garam, gula pasir, kaldu bubuk dan gula merah. Masak hingga matang.
Ketupat Sayur Betawi Komplit - Step 3
4
Siapkan wadah berisi potongan ketupat, siram sayur godog pepaya muda, tambahkan semur tahu dan telur beserta sedikit kuah. Tambahkan potongan opor ayam. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan sambal kuah dan emping melinjo goreng.
Ketupat Sayur Betawi Komplit - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ketupat sayur & sambel pedeeessss

Ketupat sayur & sambel pedeeessss

Buat makan tadi pagi iedul adha,berhubung anak suka,jadi ga pedes,pakai tomat,karena susah makan sayur,tapi sambelnya mantep yaaa,hehehe pedes,asem dan manis,campur kuahnya sedeeepppp.....

Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

Pengen bikin ketupat, tapi gak mau ribet. Seperti biasa langsung buka youtube...dapet lah resep kece dari Dapur Dina hee...awalnya sempet ragu tp pas dicoba ternyata rasanya gak beda jauh sama bkin ketupat pake daun kelapa. Malah lebih gurih xixixi.

Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

4 - 5 porsi
3 jam
OPOR AYAM simple:D

OPOR AYAM simple:D

Ceritanya kangen masa kan Ibu, berhububg ngekost JD bikin alakadarnya simple ueenaakk hehee wajib dicoba:D

Ketupat ketan khas medan ๐Ÿ’• super simple

Ketupat ketan khas medan ๐Ÿ’• super simple

Orang batak selalu suka dengan makanan yg gurih berbau santan lalu coba coba bikin ketupat ketan kesukaan suami tercinta๐Ÿฅฐ dan hasil nya suami suka, silahkan di coba ya moms

Sayur Ketupat Resep Mertua

Sayur Ketupat Resep Mertua

Kebiasaan orang betawi bikin sayur ketupat dari pepaya muda dan ini jd tradisi kita tiap lebaran walaupun skrng ga di betawi lebarannyaโ˜บ krn kebiasaan d masakin mertua jd rasa dan aroma melekat pd keluarga, setiap bikin ketupat selalu ada sayur pepaya ini.. Banyak resep lain yg menggunakan tambahan ebi, tp ini resep mertua ga pake ebi tp rasanya ga kalah enak ama yg pake ebi ๐Ÿ˜

Ketupat Sayur Enak gak Eneg

Ketupat Sayur Enak gak Eneg

Rasanya ringan, karena santannya seperlunya saja , enak gak bikin eneg...

5 porsi
Ketupat metode 5-30-7

Ketupat metode 5-30-7

Sempet denger bikin ketupat dengan metode 5-30-7 ini...baru kali ini aku sempet bikin... sebenernya sih ragu...takut gagal...tapi ternyata... Alhamdulillah banget...sekali bikin langsung jadi...yuk simak gimana cara bikin nya... #PejuangGoldenApron2

Sayur labu untuk ketupat

Sayur labu untuk ketupat

Ketupat sayur labu

6 porsi
KETUPAT Kandangan

KETUPAT Kandangan

Ketupat Kandangan ini masakan paforit aku dan suamiku Kalo beli di luiar lumayan harganya,belajar coba buat sendiri.masalah rasa ga kalah sama yang di jual di warung makan.yang pasti suami suka banget,sampe nambah loh...

8 Orang
60 menit
Sayur kupat

Sayur kupat

Ini sayur namanya sayur kupat karna dulu nenek dijember waktu abs lebaran setelah seminggu ater-ater ketupat n sayur ini,mngkanya aku namain aja sayur kupat alias sayur pendamping ketupat,, Walaupun tampilan biasa tp enak bgt n suami suka.. ๐Ÿ˜Š

Terik tahu tempe telor kentang kubis

Terik tahu tempe telor kentang kubis

Malam ini pengen yang berkuah.. Semua bahan aq masukin wkwkkk.. Biar rame..

Ketupat kandangan (ala anak rantau)

Ketupat kandangan (ala anak rantau)

Rindu ketupat kandangan banjarmasin ... gak ada haruan panggang , gurame pun jadi ..๐Ÿ˜„

Resep Ketupat Mie Tahu

Resep Ketupat Mie Tahu

Saya tidak punya ayam, jadi hanya pakai stok air kaldu ayam di kulkas, jadi isiannya tahu saja tanpa ayam suwir. Silahkan dicoba resep ini, mantap utk santapan musim hujan nih. #saturesepSatupohon #teamTrees #masakanrumahan #masakanyunitariz

7 porsi
+- 60 menit
Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

Sayur Ketupat Simple (Sayur Godog Betawi), cocok buat lebaran

hari ini Qunut ya, ga terasa Ramadan sudah setengah jalan.. Semoga dilancarkan ibadahnya dan masih bertemu Ramadan Ramadan berikutnya.. Aamiiin Ini versi bikin sayur ketupat yg lebih sederhana dari resep sebelumnya, kalau ditanya mana yg lebih enak saya jawab versi lengkap pasti lebih enak, tapi bukan berarti sayur ketupat ini ga enak.. Malah resep ini yang selalu saya buat saat kangen makan sayur ketupat dan masaknya juga cepeeet Resep ini akan lebih enak kalau ditambah semur, ga afdol kalau dimakan cuma berdua ketupat ๐Ÿ˜„ cek resep lengkapnya https://cookpad.com/id/resep/9118604-sayur-ketupat-betawi-asli?invite_token=1qBnnHhsHBZXbX39X8XuvuFC&shared_at=1619924137 notes: - pepaya muda bisa diganti labu siam - gunakan kacang panjang yg besar2 dan berwarna hijau muda, bukan kacang panjang utk tumisan - ebi bisa diganti rebon, sebagian orang senang pakai terasi, saya enggak.. krn ada bau khas terasi yg ga match sm sayurnya, kembali ke selera sih - kalau mau lebih awet, semua sayur dikukus dl, bisa liat versi sayur ketupat yg duluan tayang - untuk lebih pedas bisa ditambahkan cabenya, usahakan cabe merah keritingnya agak banyak spy warnanya cantik #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #KampoengRamadan #KetupatSayur #CookpadCommunity_Jakarta

1 panci
45 menit
Ketupat Nasi Sisa

Ketupat Nasi Sisa

Punya nasi sisa semalam ? Jangan dibuang ya, sayangggg nanti nangis nasinya ๐Ÿ˜† dibikin ketupat aja yuk, praktis dan bisa dipraktekkan saat kondisi darurat ๐Ÿ˜ฌ klo sudah jadi ketupat begitu, semua rebutan apalagi klo sayurnya mendukung seperti sayur lodeh, kari atau bahkan opor. Bisa banget tuh jadi andalan ...๐Ÿฅฐ

Ketupat Rice Cooker

Ketupat Rice Cooker

Tetiba pengen ketupat sayur, kebetulan ada si amang manjat pohon kelapa yasudahlah sekalian diambilin daun kelapa nya.

Mie Kupat / Mie Kopyok Semarang

Mie Kupat / Mie Kopyok Semarang

Jajanan tradisional yang enak banget.. gampang, cuma rebus rebus ajah..

3 Orang
30 Menit
Ketupat Besek

Ketupat Besek

Ini caraku membuat ketupat, terinspirasi dari penjual kupat tahu yang kupatnya kotak-kotak gede. Ketika kutanya dia jawab bikinnya pakai besek. Entah ini lebih cocok disebut ketupat atau lontong, yang jelas cara ini jauh lebih praktis dibanding harus mengisi selongsong ketupat atau lontong satu-satu. Yuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung