Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Lezat Sekali

Dipos pada January 28, 2020

Rendang Daging Sapi

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Daging Sapi yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 5-6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi lebaran bikin rendang khas Padang. Suami suka banget👏👏 #DiRumahAja #Ramadhan2020 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi potong2, cuci bersih
  2. Bumbu sangrai
  3. 5 butir cengkeh
  4. Kayu manis
  5. 1 sdm ketumbar
  6. 3 sdm merica
  7. 2 bunga lawang/pekak
  8. 1/2 sdt jinten
  9. 5 butir kemiri
  10. 2 kunyit
  11. 3 butir kapulaga
  12. Bumbu halus
  13. 15 bawang merah
  14. 10 bawang putih
  15. Jahe
  16. 9 cabe merah keriting
  17. Bumbu lain
  18. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
  19. 3 lembar daun salam
  20. 3 serai geprek
  21. 2 asam kandis
  22. 2 jempol lengkuas geprek
  23. 2 lembar daun kunyit, simpulkan
  24. 6 sdm minyak goreng
  25. 2 sdm minyak wijen
  26. 2/3 sdt garam
  27. 1/2 sdt totole
  28. 1,5 sdt gula pasir
  29. 1000 ml santan encer(dari perasan sisa santan kental)
  30. 500 ml santan kental(dari 2 butir kelapa)
  31. 1/2 kelapa parut lalu disangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan
Rendang Daging Sapi - Step 1
Rendang Daging Sapi - Step 1
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya.
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng.
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih.
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil(super kecil) dan masak sampai benar2 surut(2-3jam). Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng.
Rendang Daging Sapi - Step 7
Rendang Daging Sapi - Step 7
Rendang Daging Sapi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam + Daun singkong sambel asem 😬

Rendang Ayam + Daun singkong sambel asem 😬

Rendang ayam ini resep dari Mamak tercinta, Beliau masak enak sekali. Jadi kalau ke pengen masakan Beliau langsung deh nayak2 resepnya. Ditambah daun singkong dan sambel pedes jadi tambah lebih enak. 🤤🤤 #daripengenjadibisa

Rendang anti gagal

Rendang anti gagal

Ini rendangny enak dan gampang bikinnya.. selamat mencoba ❤️

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kesukaan suami.ku

Rendang

Rendang

Ikutan Challenge Pemanasan Golden Apron Season 3. Walaupun waktunya sudah mepet tinggal dua hari semoga bisa berhasil lolos ya🙏 Udah semangat banget pengen ikutan di Challenge Golden Apron 3. Semoga berhasil lolos🙏 Resep yang saya ikutsertakan di Challenge kali ini yaitu “Rendang” resepnya saya dapat dari instagram Icha Irawan. Alhamdulillah enak banget. Oya untuk cabe gilingnya saya kurangi jadi 1 sdm tapi saya tambah 1 sdm cabe bubuk/sweet paprika supaya gak terlalu pedas. Karena keluarga pada gak bisa makan pedes😁 dan untuk santannya saya pakai santan kaleng. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Daging+Telor

Rendang Daging+Telor

Rendang Curry Beef Simple

Rendang Curry Beef Simple

Ingin makan rendang curry yang simpel ga ribet, bumbu nya sdh jadi pas belanja tertarik melihat nya pengen coba buat kebetulan ada stock daging. Langsung saja goyang dapur. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2

8 porsi
45 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rasanya enak , tapi masaknya itu lhooo 😅

Rendang Sultan

Rendang Sultan

Kenapa dibilang sultan karena rasanya juara terus sempet beli bawang super mahal 😂😂😂 aku masaknya pakai presto yak malas mengaduk lama😂tapi maunya kering rendangnya.

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Biasa klo lagi pingin makan masakan padang selalu langsung cus beli, semenjak kuliah di Malang banyak bgtt rumah makan padang jadi gampang nyobain tiap rumah makan yg berbeda. Apalagi saat masih kerja di Jogja rumah makan padang lebih banyak dari di Malang dan juga ada rumah makan padang enak bgtt deket kos dan harganya murah pakek lauk Daging Rendang cuman 8rb 😍😍 Naah karna doyan sama Rendang di rumah makan padang, aku itu penasaran bgtt pingin bikin sendiri alhasil gak pernah sama sekali kesampean karna sudah kepikiran sama bumbunya yg super banyak dan waktu bikinnya yg super lama😟😟 Naah pas ada Challenge Recook Lasagna Rendang di IG nya Oxone disitu dech mulai tertantang bikin. Trus juga pas kebetulan dikasih Tips&Trik cara bikin rendang dan bumbunya yg anti gagal sama Chef Yongki Gunawan. Aq coba tuu perdana bikin Rendang buat Challenge Dan sok bgttt sumpah rasanya gak nyangka klo seenak itu asli anti gagal dan gak nyesel walaupun dengan bumbu yg super banyak dan waktu yg cukup lama. Oiyaa disini juga ada beberapa bahan yg aQ Skip karna emang gak ada trus daging aQ ganti ayam 😅😅 inilah keberhasilan Qu membuat Rendang Ayam yang sampek bikin Doi makan nambah nambah 😆😆😆 #daripengenjadibisa Dan aQ seneng bangeeettttt 😍😍

Telur puyuh bumbu rendang

Telur puyuh bumbu rendang

Ini termasuk menu favorit di depot mamereku,,,kesukaan dua anak kecilku😍

1 porsi
Paha bakar bumbu rendang

Paha bakar bumbu rendang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#dagingfavoritibu #semuatentangibu #seninsemangat #pejuanggoldenapron2 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity #onerecipeonetree Makanan kesukaan mamah sy rendang,apa lagi di makan pakai nasi hangat & kerupuk 😋😋 & resep rendang yg jg paling simple menurut sy🤩 Klau mama sy pakai daun kunyit,karna di sini ga ada jadi sy skip aja & Mama sy juga pakai santan yg peras sendiri,tp klau sy pakai santan instan SJ 😆 (sy pakai 2 k*Ara ukrn sedang & 1 s*sa di tambah air sampai 500 ml) Klau pengen makan rendang,tapi mau yg praktik,ini jadi resep andalan sy 🤭 Dan Alhamdulillah nya suami sy juga suka🥰 Bahagia itu sederhana 😇

Rendang Sapi ala Chef ****

Rendang Sapi ala Chef ****

Pas buka Yutub, ada resep rendang ala chef mantan master chef yg di tayangkan di stasiun tv **Ti (lupa nama chefny), pas saya eksekusi rempong juga nyiapin bahan2x.., TAPI UsaHa tak mengkhianati Hasil😉

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang Daging

Rendang Daging

Ini resep andalan juga dri ci Xander's kitchen.. rendangnya mirip rasanya kayak rendang buatan ibu mertuaku.. soooo delicious.. 😋😋😋 tapi ada beberapa bahan yg gak saya skip.. #PejuangGoldenApron2 #Minggu15

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Satu lagi menu utama di rumah orang tua saat lebaran. Bikin sendiri di rumah dan persis tuh rasanya seneng bgt 🤤😍 . Oia rendang sapi ala keluarga aku beda ya sama rendang padang, yg ini lebih seperti rendang sunda atau rendang modern haha gk tau istilahnya apa yg pasti beda #MasakanLebaran

8-10 porsi
60 menit
Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Lagi nyoba plant-based lifestyle dan nyoba-nyoba resep rendang terus eksperiment pake daging analog... rasanya cukup memuaskan

8 orang
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ini sih masaknya udh kemarin cuma baru dipost

Rendang  sapi bumbu saba

Rendang  sapi bumbu saba

Ade q lg bosen mkn ssyuran jd deh eksekusi daging rendang nya..

Bola bola nasi goreng rendang

Bola bola nasi goreng rendang

Ma"f ya mam lama tidak up resep masakan, kasena masih UAS jadi mau konsentrasi dulu. Tapi jangan hawatir aku tetep kok mam masih buat masakan yang menarik dan lezat. Tungguin ya resep berikutnya.