Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Garang Asem yang Enak Banget

Dipos pada July 8, 2021

Garang Asem

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Garang Asem yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Garang Asem yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Garang Asem, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Garang Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Garang Asem adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Garang Asem diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa ingin makan yang berkuah asam.. #FestivalRamadhanCookpad #dirumahaja #mudikonline

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang Asem:

  1. Bahan Utama:
  2. 1/2 kg Ayam kampung
  3. 2 bh Santan kelapa instan (Kara)
  4. 3 bh Serai (geprek)
  5. 3 lmbr Daun salam
  6. 1 bh Lengkuas/laos (geprek)
  7. 3 lmbr Daun jeruk
  8. 2 sdm Garam
  9. 1 sdm Gula merah
  10. Bahan kukus:
  11. 10 siung Bawang merah
  12. 6 siung Bawang putih
  13. 4 bh Belimbing wuluh (jika ada)
  14. 4 bh Tomat hijau/merah
  15. 5 bh Cabe rawit/hijau/merah
  16. Secukupnya Daun pisang
  17. Secukupnya Air mineral

Langkah-langkah untuk membuat Garang Asem

1
Cuci bersih ayam & potong per-bagian (ukuran sesuai selera). Rebus 1 bh santan dgn 750 ml air hingga mendidih.
2
Lalu masukkan bahan utama: ayam, serai, 1 daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam & gula merah. Masak hingga daging ayam empuk & kuah mengental. Aduk rata & Kemudian tiriskan.
3
Potong lebar bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat (semua saya potong jadi 3 bagian) & biarkan cabe rawit utuh. Rebus 1 bh santan kelapa instan dengan 250 ml air. Lalu masukkan semua bahan beserta bahan utama yang telah di tiriskan hingga mendidih. Aduk rata. Koreksi rasa.
4
Siap 2 lapis daun pisang diatas piring. Masukkan semua bahan yang telah di rebus dan sedikit kuah santan rebusan. Lalu lipat rapi daun pisang dan jepit menggunakan tusuk gigi/stapless.
5
Lakukan hingga semua bahan habis di lipat dengan daun pisang kemudian kukus sekitar 30 menit.
6
Selagi hangat, sajikan garang asem yang telah matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Setup roti tawar pandan

Setup roti tawar pandan

Assalamualaikum... Semoga hari ini kita dalam lindungan Allah,sehingga kita bisa beraktivitas dengan baik serta bermanfaat untuk orang lain. Saat bingung ingin makan apa,,terlintas di kulkas ada stok roti yang menunggu untuk di eksekusi,,saatnya berkreasi ya mamah mamah cantik😍😍 mudah dan cocok untuk menemani mamah di pagi hari atau di sore hari,karena ini buatnya bulan puasa,bisa juga untuk nanti berbuka puasa. Happy cooking😘😘 #TiketMasukGoldenApron3

2 porsi
5 menit
Ayam Geprek

Ayam Geprek

Bismillah, setoran untuk posbar teman-teman #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka menu sahur dan buka puasa. . Aslinya ini request nya anak pertama saya, dia minta ayam geprek pedas untuk berbuka puasa, awalnya saya tolak, Kemudian siang harinya dia ikutan nonton acara live ig nya chef meliana di @cookpad_id (saya nontonnya pas udah telat, tapi masih diposting di ig @cookpad_id). Naah saat itu putri nya chef masak Ayam geprek, waah jadi makin pingin deh makan ayam gepreknya....ok deh, kebetulan ada bahannya, kita masak ini, walaupun resepnya tidak sama persis seperti yang di sampaikan sama putrinya chef, tapi namanya sama-sama ayam geprek yang turut menginspirasi kami untuk masak menu berbuka puasa. . Senangnya dia saat saya masak ini sampai dia sendiri yang pingin geprek ayamnya, hihii...dia tuh salut juga sama anak2nya chef yang sudah akrab dengan dapur, "hebat banget ya mah", begitu katanya. . Oiya, Untuk Komposisi cabe sesuai selera saja, ini saya buat gak terlalu pedas sih, asal kelihatan "sambal" aja gitu, hihii. . #ramadhandirumahaja #selaluistimewa #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

4 porsi
Tahu isi Sayur

Tahu isi Sayur

Menu buka puasa / cemilan untuk yang tidak puasa saat kumpul bareng keluarga. Mudah banget bikinnya dan gak ribet. Pasti didapur bunda sekalian banyak ditemukan bahan - bahannya. #TiketMasukGoldenApron3

31. Cacapan Asam Acan (Recook)

31. Cacapan Asam Acan (Recook)

Cacapan Khas banjar buat menu buka puasa...makasih mba @rennym resepnya jadi kangen kampung halaman🥺😄 #AudisiDutaRecook #AudisiDutaRecookBorneo #cookpadcommunity_borneo #rennySQUAD #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline

Milkshake oreo

Milkshake oreo

Riyip2 mata abis bangun dr tdr siang,liat kulkas msh ada sisa oreo n susu UHT..di blend buat buka puasa sprtinya seger lah..drpd beli di luaran..igt di rumah ajaa beebbss..dompet jg jgn diajak keluar sering2 biar hemats..manfaatin yg ada aja dulu..mana ini bikinnya guampill bgt lagi 😅 #PejuangGoldenApron2 #staycoolathome 🍻 #Paders#cookpadcommunity_semarang #Takjil

1 gelas
5 menit
Mie ayam keriting home made

Mie ayam keriting home made

Lagi pngn bgt makan mie ayam tp yg sesuai selera lidah tu susah betul ketemu nya jadi coba coba buat dan Alhamdulillah nikmat buka puasa pakai mie ayam keriting ini 😍

5-6 porsi
Ikan Kembung Acar Kuning

Ikan Kembung Acar Kuning

Semenjak jadi member cookpad selalu ada aja ide tuk masak yg biasanya cuma telor mie kali ini bisa masak menu yg berbeda tiap harinya, alhamdulilah memasuki 10 malam terakhir puasa, dapat ide masakan yg simpel tuk buka puasa salah satunya resep ini dari Dapoer oznon (mba Linda). Dan wajib dicoba karena cara buatnya super simpel, sekalian setor pr post warna warni. #CocomtangPost_WarnaWarni #CocomtangLINDA #CookpadCommunity_Tangerang #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad

26. Simple Sup Vegetables

26. Simple Sup Vegetables

Masakan simple untuk berbuka, cemplung-cemplung jadi deh, Enak dan sehat makan sayur mayur

SMOKED SAUSAGE & Vegetable SOUP

SMOKED SAUSAGE & Vegetable SOUP

•••Menu buka puasa atau sahur pastinya harus yg menggugah selera ya. Nah saat pandemi covid-19 gini pastinya masak ngandelin stok yg ada di kulkas. Kebetulan saya selalu stok sosis, dan ada yg rasa sosis sapi panggang (Gegrilde Runderworst) Soesari Rokerij yg dibumbui dg resep istimewa dijamin gak bisa berhenti ngunyah. Apalagi jika diolah jadi soup sosis yg dimix dg sayuran... super yummy pokoknya Kebayang kan segernya sebagai menu buka puasa yg praktis, mudah dan menyehatkan Hayo penasaran kan sosis dibikin soup yg seger dg aroma daging steak...cuss recook yaa🤩 Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty _14.05.20_

Pempek Lenggang

Pempek Lenggang

Takjil utk buka puasa nya kyk gini dijamin langsung ludes tak bersisa yesss 🤤🥰 Kebeneran emang pny stok pempek lenjer udang rebon di kulkas juga kann...dibikin pempek lenggang aja gmpang bgt buatnya segampang ngabisinnnya jg yeeekkaaannn🤪🤣😫 Source : Kristina Heryawati 🤗🙏

Puding susu melon

Puding susu melon

Edisi puding lagi... Stok agar-agar masih ada karena sengaja nyetok buat buka puasa. Anakku suka banget sama puding. #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3

Roti Manis Isi pisang

Roti Manis Isi pisang

Menu berbuka puasa anak-anak hari ini...

9 porsi
34.AYAM GORENG MENTEGA

34.AYAM GORENG MENTEGA

Hola genks , kebetulan dirumah ada stock ayam dan juga mentega, takut mubazir kalo gak di olah, akhirnya bikin salah satu menu favorit suami aja deh untuk buka puasa, yuuups "Ayam Goreng Mentega" resepnya simple buangettt dan cepat lho. Simak dan jangan lupa recook ya genks!! 🥰

Bolu chocolatos kukus

Bolu chocolatos kukus

Buka puasa maksa sekali ingin di buatin bolu chocolatos sama aa, yaampun sampe pusing denger nya sangking bawel 😅jadi bikin deh buat aa tersayang 😘 #TiketMasukGoldenApron3

1 loyang
32. Lodeh tahu kemangi

32. Lodeh tahu kemangi

Menu berbuka kali ini sangat mudah dan cepat sekali dimasak. Sederhana tapi enak. Cocok utk para lansia karena lodeh nya berbahan dasar tahu yang empuk dan enak #CookpadCommunity_Malang #RamadhanPenuhIdeMasakan

Dadar Jagung Renyah

Dadar Jagung Renyah

Orang-orang di rumah sudah bosen bakwan sayur buat takjil buka puasa. Jadilah bikin dadar jagung ini. Maafkan yaa karena fotonya ngeblur 🙈Selamat Mencoba teman-teman 😀

Urab sayuran

Urab sayuran

Lagi pengen yg sedepan..krn habis buka puasa jarang bgt makan nasi krn udah keburu kenyang. Bisa di sajikan dg ikan asin ya bun 😉

Churros Homemade

Churros Homemade

#Dirumahaja kali ini pengen buat cemilan buat buka puasa nanti, setelah daritadi mantengin hp mulu kepikiran buat bikin churros langsung deh eksekusi ke dapur..👩🏻‍🍳 ini aku goreng sebagian aja sebagian lagi bisa d taruh di kulkas dan d goreng saat mau dimakan nanti hehe 😊 #PejuangGoldenApron2 #14052020 #camilan #masaksimple #kamuInspirasi #idemasak #festivalRamadhanCookpad #MudikOnline

3-4 porsi
30 menit
Puding coklat Vla ala kfc topping Regal

Puding coklat Vla ala kfc topping Regal

Cocok sekali buat buka puasa, manis, lembut, texture vlanya juga pas bgd dan yang pasti adem di perut..🤗

10 cup 400ml
Es cincau gula merah

Es cincau gula merah

Recook dari salah satu resep, segar untuk berbuka puasa

5 - 6 gelas