Bagaimana membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi sekitar 2 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama sekali rasanya sudah tak mencicipi gulai pucuk ubi lagi. Kebetulan ibu belanja pucuk ubi daripada ditumis melulu sekarang saya masak gulai. Lebih endeus untuk menu buka puasa dan sahur hehehe. Enak banget daun ubinya lembut dan kuahnya gulai banget 💖 #gulai #gulaipucukubi #gulaidaunubi #daunubi #pucukubi #ubi #bukapuasa #sahur #menusahur #menubukapuasa #FestivalRamadanCookpad #tiketmasukgoldenapron3 #goldenapron3 #sayur #cookpdid #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi:

1. 1 ikat daun ubi
2. 1 sdt baking powder (merebus daun)
3. 1/2 sdt garam halus (merebus daun)
4. 1 sachet santan kemasan kecil
5. 1 sachet masako
6. 1/4 sdt lada bubuk
7. 1/4 sdt gula pasir
8. 1 liter air
9. 5 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. Seruas ibu jari laos/lengkuas
12. Seruas kelingking jahe
13. Seruas kelingking kunyit
14. 3 lembar daun jeruk
15. 2 lembar daun salam
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. 1/2 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuk Ubi/ Gulai Daun Ubi

1

Pritili (bahasa jawa) daun singkong namun pisahkan bagian yang muda dan yang tua karena nanti mau kita bedain masukkan dulu yang daun tua baru yang muda.

2

Rebus menggunakan air baking powder dan garam hingga matang lalu tiriskan. Peras dan potong menjadi sedikit lebih kecil ketika dingin.

3

Siapkan bumbu gulai daun ubinya lalu blender hingga halus kecuali daun jeruk dan daun salam.

4

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkan daun ubinya dan aduk hingga rata.

5

Masukkan santan lalu beri air dan masak hingga matang.

6

Gulai daun ubi/ pucuk ubi dah siap💖