Menu praktis dan gampang yaitu membuat Katten Tong aka Lidah Kucing yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Katten Tong aka Lidah Kucing yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Katten Tong aka Lidah Kucing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Katten Tong aka Lidah Kucing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Katten Tong aka Lidah Kucing yaitu 250 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Katten Tong aka Lidah Kucing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Katten Tong aka Lidah Kucing memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran sebentarr...lagi..🎶 Minggu-minggu ini pasti seliweran resep kukis lebaran. Saya juga lagi seneng-senengnya nyoba resep kukis, meski jauh dari kampung halaman dan ga semua merayakan lebaran disini. Karena fenomena itu jugaa... jadi latah nyoba resep kukis ini. Sejarah lidah kucing ternyata dari Belanda yang dibawa ke Indonesia pada masa kolonial. Untuk resep dibawah, saya dapat dari resep asli versi Belanda-nya ya... (jadi ga pakai tepung maizena) hasilnya agak nye-pons kriuk gitu, aromanya kuat banget...enak pokok nya 😍 meskipun penampakan kue tidak seperti yang pakai cetakan 😁 #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #KeDapurAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #RamadanKareem #Kattentong #LidahKucing #CookpadIndonesia #CookpadaItalia #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Katten Tong aka Lidah Kucing:

1. 50 gr butter
2. 50 gr gula pasir
3. 50 gr gula halus
4. 1 sachet vanili bubuk
5. 3 butir putih telur (saya pakai 91 gr)
6. 100 gr tepung terigu
7. 50 gr whipped cream cair yang sudah manis
8. 2 sdt perasan air lemon

Langkah-langkah untuk membuat Katten Tong aka Lidah Kucing

1

Panaskan oven, sekitar 175℃ lalu siapkan bahan.

2

Campur butter dengan gula halus dan vanili, kemudian lanjutkan tepung terigu. Aduk sampai rata saja. Sisihkan (saya masukkan kulkas).

3

Kocok putih telur dengan gula pasir secara bertahap (saya 4x tahap). Ditengah proses, masukkan 1sdt perasan air lemon. Kocok hingga benar-benar stiff peak. Sisihkan.

4

Kocok whipped cream hingga kaku, campur dengan adonan putih telur tadi sampai rata.

5

Terakhir campur adonan putih telur dan adonan butter dengam cara temper yaitu mencampur 2 adonan sedikit dulu. Aduk rata.

6

Masukkan adonan ke dalam piping bag (saya pakai plastik biasa yang saya isolasi bagian sisinya)

7

Cetak di loyang dialasi kertas minyak. Panggang sekitar 10-15 menit dengan suhu 180℃ (sesuai oven masing-masing)

8

Note: 1. Dinginkan dulu baru simpen di toples ya, nanti bagian belakang yang masih empuk akan keras. 2. Untuk whipped cream bisa ganti susu bubuk full cream tapi pasti beda rasa. 3. Gula bisa dikurangi dikit jika ongin yang tidak terlalu manis.