Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Dimsum yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dimsum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Dimsum di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Dimsum sekitar 15-20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.... Hidangan pembuka sore-sore saat buka puasa memang enaknya cemal-cemil dan bikin gak berenti ngunyah. Kudapan kali ini recook again dari resep bun @dhilasina.... #Ramadhanday19

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum:

1. Bahan Adonan Dimsum:
2. 350 gr paha atas ayam beserta kulitnya (me. dada ayam)
3. 75 gr udang (kupas udang,cincang)
4. 5 siung bawang putih, haluskan
5. 1 butir telur
6. 4 sdm tepung tapioka
7. 2 sdm tepung maizena
8. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
9. 1 sdt kecap asin
10. 2 sdt minyak wijen
11. 1 batang daun bawang iris tipis
12. Kulit dimsum (me. kulit pangsit rebus kotak,gunting jd bulat)
13. Air untuk mengoles
14. Bahan Adonan Saus:
15. 6 sdm saus tomat
16. 3 sdm saus sambal
17. 300 ml air
18. Secukupnya gula dan garam
19. Secukupnya maizena (larutkan dg air)

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum

1

Proses daging ayam, kulit dan bawang putih dg food processor (me. Blender), tidak usah terlalu halus biar masih ada tekstur dagingnya. Masukkan udang dan telur aduk rata. Tambahkan sisa bahan lainnya aduk sampai rata.

2

Ambil selembar kulit dimsum, oles dg air (bisa juga dicelup sekilas dlm air), lalu sendokkan adonan dan lekukkan pinggiran kulitnya, masukkan ke dalam cetakan kue talam yg sdh dioles sedikit minyak (me.gak pale cetakan jadinya agak brntakan). Lakukan sampai habis.

3

Kukus sampai matang. Dimsum ini bisa dibekukan ya (dinginkan dlu baru masukkin ke wadah kedap udara, masuk freezer), dimsumnya jga bisa digoreng juga lhoh...kriuk-kriuk jadinya

4

Campur semua bahan saus dimsum, masak sampai mendidih dan saus sedikit mengental. Kasih larutan maizena bila perlu, cek rasa

5

Dimsum ayam udang dg saus siap disajikan. Silahkan mencoba, semoga bermanfaat.