Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kepiting Saus Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kepiting Saus Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kepiting Saus Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kepiting Saus Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepiting Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepiting Saus Padang memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada acara buka puasa bersama keluarga. Menunya si seafood favorite ini, kepiting. Karena dikeluarga pada suka pedes jadi bikinnya Kepiting Saus Padang. #TiketMasukGoldenApron3 #kepitingsauspadang #olahankepiting

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepiting Saus Padang:

1. 1 kg Kepiting
2. 4 sendok makan saus tiram
3. 500 ml air
4. 3 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 1/2 sdt penyedap
7. 1 sdm gula
8. 1 butir telur, kocok lepas
9. 1 buah jagung, potong potong
10. 5 sdm saus tomat
11. 5 sdm saus sambal
12. 1/2 buah bawang bombay
13. 150 ml air kaldu seafood
14. 1 sdt merica bubuk
15. secukupnya Margarin
16. secukupnya Garam
17. Bumbu Halus
18. 1 ruas jahe, sangrai
19. 1 ruas kunyit, sangrai
20. 1/2 butir pala
21. 1/4 sdt jinten
22. 1/4 sdt kapulaga bubuk
23. 4 buah kemiri, sangrai
24. 5 siung bawang merah
25. 4 siung bawang putih
26. 5 buah cabai kering merah
27. 5 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Kepiting Saus Padang

1

Bersihkan dahulu kepiting yang ada. Kemudian kukus kepiting hingga berwarna orange. Setelah matang, angkat dan belah kepiting menjadi dua.

2

Potong-potong bawang bombay dan jagung.

3

Sangrai bumbu halus kemudian haluskan bahan bumbu menggunakan ulekan atau blender.

4

Tumis bawang bombay setelah harum masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan air kaldu, air dan jagung.

5

Masukkan kocakan telur, penyedap, saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula, dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan kepiting sedikit demi sedikit.

6

Setelah dirasa matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.