Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kastengel yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kastengel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kastengel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kastengel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Kastengel kira-kira 250gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuker lebaran paling favorit, bahkan wajib ada kalau pas lebaran, berhubung sekarang sosial distancing yang mengakibatkan semua mahal termasuk kuker jadi saya lebih suka buat sendiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 150 gr butter/margarin
2. 100 gr keju (parut sangat halus)
3. 170 gr terigu pro rendah
4. 2 sdm maizena
5. 1 sdm susu bubuk
6. 1 btr kuning telur
7. Olesan:
8. 1 btr kuning telur
9. Sedikit madu
10. Pewarna makanan kuning
11. Parutan keju untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Mixer atau kocok butter hingga berwarna agak putih, lalu masukkan kuning telur, mixer/kocok hingga tercampur rata

2

Setelah itu tambahkan parutan keju mixer/kocok kembali hingga rata, sisihkan

3

Ayak terigu, susu, dan maizena agar lebih halus lagi dan tidak ada yang bergerindil

4

Masukkan ayakan terigu dkk ke adonan tadi, aduk dengan spatula/sendok hingga rata

5

Bentuk adonan dengan cetakan kastengel, atau bisa juga dibentuk sendiri kotak2

6

Tata adonan yang sudah dibentuk kedalam loyang, olesi telur yg sudah dicampur dengan madu dan pewarna menggunakan kuas untuk kue, lalu beri parutan keju diatasnya

7

Berhubung disini saya tidak punya oven listrik atau tangkring, jadi saya menggunakan wajan dan sarangan nasi seperti digambar yaaa.... Olesi sarangan terlebih dahulu dengan mentega/margarin, Oven selama 30-40 menit dengan api kecil

8

Setelah matang, biarkan sampai dingin lalu masukkan ke toples, selamat mencoba 😊🙏