Bagaimana membuat Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh sekitar 7 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, kira-kira waktu penyiapan Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh diperkirakan sekitar -+ 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok pindang di kulkas banyak,blimbing wuluh juga ada,daun pisang juga punya...terpikirlah membuat Pepes pindang.Bisa untuk makan sahur dan berbuka puasa.....#Ramadhan2020 #Stayathome

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh:

1. 11 Ekor Pindang Tongkol (Belah jadi dua,bersihkan durinya dan buang kepalanya)
2. 8 Buah Belimbing Wuluh (Iris Kasar)
3. Secukupnya Daun kemangi
4. Secukupnya Daun pisang
5. Bumbu halus ::
6. 7 Siung Bawang Putih
7. 10 Siung Bawang merah
8. 5 Cabe Merah
9. 12 Cabe Rawit
10. 6 bh cabe hijau
11. 1 Buah Tomat (ukuran sedang)
12. 2 cm Kunyit
13. 8 Biji Kemiri
14. 1 sdt Ketumbar
15. Sedikit Air Putih
16. Bumbu Pelengkap ::
17. secukupnya Garam (saya pakai totole)
18. secukupnya Gula pasir
19. Penyedap rasa (boleh skip)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Pindang Kemangi & Belimbing Wuluh

1

Belah ikan pindang menjadi dua bagian kemudian bersihkan buang duri dan kepalanya.Siapkan daun pisang yang sudah di jemur ( agar tidak mudah pecah saat membungkus,cuci bersih kemangi

2

Haluskan bumbu dengan blender atau di uleg hingga halus.

3

Campur jadi satu bumbu halus, bumbu pelengkap dan belimbing wuluh,irisan cabe hijau aduk rata.

4

Siapkan daun pisang beri secukupnya daun kemangi tuang sesendok bumbu halus kemudian letakkan pindang tongkol lapisi lagi dengan bumbu dan beri daun kemangi lagi.

5

Bungkus daun pisang dengan rapi,kemudian kukus selama 30 menit sampai matang.

6

Pepes pindang kemangi & belimbing wuluh siap disajikan,setelah di kukus bisa juga di bakar lagi akan lebih mantap

7

SELAMAT MENCOBA!!!