Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kastengel Keju (no mixer) yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kastengel Keju (no mixer) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kastengel Keju (no mixer), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kastengel Keju (no mixer) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel Keju (no mixer) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel Keju (no mixer) memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu waktu lebaran, yang bikin kue ini si Tante.. dan pasti habis sebelum lebaran.. haha.. resepnya simple.. cuman modif dikit toppingnya..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel Keju (no mixer):

1. Bahan Adonan
2. 1 kg tepung terigu protein rendah (kunci biru)
3. 500 gr mentega
4. 170 gr keju cheddar (boleh lebih bila ingin berasa kejunya)
5. 12 gr butter (opsional, dikasih tambah enak, skip juga gapapa)
6. Keju edam (opsional sesuai selera)
7. Bahan Olesan dan Topping
8. 5 butir kuning telur
9. Keju
10. Oregano (modif sesuai selera aja ya ini)
11. 50 gr Mentega untuk olesan loyang

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel Keju (no mixer)

1

Siapkan alat dan bahan

2

Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning dan putihnya.. lalu sisihkan

3

Sangrai tepung terigu sampai terlihat sedikit berwarna, lalu ayak agar tidak menggerindil..

4

Parut keju.. bagi di wadah yang berbeda untuk adonan dan topping

5

Mulai campurkan antara tepung terigu, mentega dan butter menggunakan tangan sampai tercampur, uleni sebentar hingga berbentuk adonan

6

Masukkan parutan keju dalam adonan sambil diaduk perlahan sampai tercampur. Usahakan tidak menguleni adonan keju terlalu lama, agar nanti saat matang, kejunya masih terasa kretes2 saat digigit

7

Ambil sedikit adonan, taruh dalam plastik lalu pipihkan menggunakan rolling pin (kalau saya pakai botol bekas sirup) setelah itu dicetak. Jika tidak punyak cetakan kastengel, setelah adonan dipipihkan, sisihkan pinggiran adonan yang tidak rata, lalu bagi cetakan menggunakan pisau atau sodet plastik

8

Olesi loyang dengan mentega. Mulai panaskan oven, set suhu 200°c

9

Pindahkan hasil cetakan adonan kastengel dalam loyang, lalu olesi dengan kuning telur bagian atasnya. Berikan topping keju / oregano sesuai selera sambil agak ditekan sedikit, agak topping menempel pada lapisan kuning telur

10

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Set oven 200°c selama 15-20 menit.

11

Setelah matang, bisa langsung dimasukkan toples dan siap dihidangkan dengan penuh kasih ❤️

12

Selamat mencoba