Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nastar Lumer yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nastar Lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar Lumer, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nastar Lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nastar Lumer yaitu 108 biji. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Lumer memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lembutnya kue Nastar ditambah aroma cengkeh serta manisnya selai di dalamnya, bikin nostalgia kalo hari lebaran di rumah nenek🤗 kangeeen😭 hari ini bikin untuk keluarga besar suami yang akan merayakan natal😁 Alhamdulillah walaupun bikin kue ini banyak rangkaiannya, tapi sangat terbayar sama reaksi keluarga besar, apalagi lihat anak2 kecil yang adalah fussy eaters atau picky soal makanan, berebut buat makan ini🥰 selamat mencoba yah❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Lumer:

1. 180 gram mentega
2. 120 gram margarine
3. 90 gram gula halus
4. 3 kuning telur
5. Selai
6. Cengkeh (hari ini saya pake keju parut)
7. Bahan kering (diayak):
8. 400 gram tepung terigu serbaguna
9. 50 gram tepung maizena
10. 50 gram susu bubuk
11. Bahan olesan:
12. 2 kuning telur
13. 2 sdm minyak sayur
14. 1 sdm susu kental manis

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer

1

Mixer mentega, margarine, gula halus, dan kuning telur antara 1-2 menit saja.

2

Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Ini saya ayak lalu saya satukan, mau dipisah-pisah juga tidak berpengaruh yah😊 (NOTE: kalau mau adonan renyah, kurangi tepung maizenanya, resep saya yg renyah lumer lembut).

3

Aduk-aduk bahan kering dan bahan yang sudah dimixer. (TIPS: ada yang bilang kalau ngecampurnya pakai spatula solet biar adonan tidak meleleh karena suhu tubuh, tapi saya tetap pakai tangan setelah saya aduk sebentar karena karena pake tangan lebih kerasa sudah nyampur atau belum). Uleni sampai menyatu sempurna dan tidak lengket🤗

4

Simpan adonan di kulkas 10-15 menit. Lalu keluarkan setengah, dan bagi adonan 8-9 gram dan bentuk bulat. Kalau setengah sudah selesai, keluarkan sisa setengah dan yang bulat masuk kulkas lagi.

5

Siapkan loyang yang dialasi kertas baking. Bentuk cekungan di adonan menggunakan punggung telunjuk, isi dengan selai (saya pakai marmalade stroberi karena lagi hamil jadi tidak makan nanas😁). Tutup ujungnya, lalu bulatkan. (NOTE: selai boleh dibulat-bulatkan dulu atau disendok seperti saya, sesuai selera saja)

6

;)

7

Oven di suhu atas bawah 150 derajat celcius selama 15 menit dulu. Lalu biarkan dingin. Campurkan bahan olesan, oles dan tancapkan cengkeh atau parutan keju. Bake lagi dengan api ATAS selama 5 menit saja :)

8

Selamat mencoba🥰🥰 bikin kue ini kuncinya sabar😁