Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Es Bongko Pontianak yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Es Bongko Pontianak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es Bongko Pontianak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Es Bongko Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Bongko Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Bongko Pontianak memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segar banget disajikan sebagai takjil untuk berbuka puasa 😊 #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Bongko Pontianak:

1. 100 gram tepung hunkwe
2. 400 ml santan kekentalan sedang
3. 250 ml air endapan daun pandan
4. 4 sdm gula pasir
5. 1/2 sdt garam
6. secukupnya es batu
7. Bahan kuah gula :
8. 600 ml santan kekentalan sedang
9. 150 gram gula merah
10. 2 sdm gula pasir
11. 1/2 sdt garam
12. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Es Bongko Pontianak

1

Campur tepung hunkwe, gula pasir, garam, air pandan dan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.

2

Masak dengan api sedang hingga mengental dan meletup-letup, jangan lupa saat memasak harus selalu diaduk. Tuang kedalam loyang dan biarkan sampai mengeras.

3

Masak semua bahan kuah gula sampai mendidih dan gula larut, matikan api dan biarkan dingin.

4

Setelah mengeras lalu potong-potong sesuai selera dan tata dimangkok, siram dengan kuah gula dan tambahkan secukupnya es batu. Es Bongko Pontianak siap disajikan.