Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rujak Kangkung yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rujak Kangkung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Kangkung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Kangkung ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Kangkung memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dia makanan juara di Bulan Ramadhan kemarin. Selama Bulan Ramadhan suami udah 4 kali request buka puasa dengan rujak kangkung ini. Lauknya bisa tahu goreng, tempe goreng, atau ayam goreng, tapi.. lebih mantap kalau dipasangkan dengan ikan asin goreng. Selamat mencoba..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Kangkung:

1. 1 ikat kangkung
2. Air untuk merebus
3. Bumbu rujak:
4. 10 cabe rawit merah
5. 2 siung bawang merah
6. 1 siung bawang putih
7. Terasi bakar
8. 1 sdm air asam jawa
9. 1/2 buah Gula merah
10. secukup Garam
11. secukupnya Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rujak Kangkung

1

Petiki daun kangkung dan potong-potong batangnya. Cuci lalu rebus sebentar. Tiriskan.

2

Uleg semua bahan bumbu rujak kecuali air asam jawa. Setelah bumbu rujak halus baru tambahkan air asam jawa. Jangan lupa koreksi rasa.

3

Tata rebusan kangkung di piring saji lalu siram dengan bumbu rujak.

4

Rujak kangkung siap disajikan.