Bagaimana Menyiapkan Putu Mayang yang Sempurna

Dipos pada July 22, 2021

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Putu Mayang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Putu Mayang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Putu Mayang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Putu Mayang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu jaman kecil jajanan kayak gini masih banyak ditemuin di sekitaran rumah kalo pagi. Biasanya yg jualan nasi uduk jg jualan makanan lainnya kyk putu mayang, kue lupis, dll. Apalagi klo bulan puasa, yg jualan takjil pasti juga jualan ini. Sekarang agak susah nyari yg jualan. Pdhl anakku suka banget. Bosen dgn menu buka puasa yg itu2 aja, mulai cari2 resep makanan yg ngangenin. Dan tiba2 kepikiran ini. Kmrn sempet buat pake resep salah 1 selebgram. Cm kyknya komposisi tepungnya gak pas. Adonan keras krn tepungnya banyak. Masalahnya ini gak pake cetakan krn gak punya. Jd pake plastik segitiga. Alhamdulillah nemu resep Mba Nantik, Blitar. adonan nya friendly 😁 Gak ngabisin2 plastik segitiga krn sobek ketika di pencet.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang:

150 gram tepung beras
35 gram tepung tapioka
1 sdm gula
1/2 sdm garam
375 ml santan kental
Kuah kinca
300 ml santan kental
125 gram gula merah
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
1 sdm maizena
Pewarna merah
Pewarna hijau

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang

Larutkan tepung beras, garam, gula dan santan. Aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Klo bisa saring. Masak hingga mengental. Matikan api.

Campur tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk rata. Bagi menjadi 3 adonan. Beri pewarna pd masing2 bagian, hijau dan pink, kecuali putih.

Siapkan kantong plastik segitiga. Masukkan adonan ke dalam plastik. Ikat rapat. Gunting bagian ujungnya.

Krn sy ga suka berhubungan dgn daun pisang, jd sy pakai cetakan silikon utk mengukus.

Sebelumnya didihkan air dalam panci. Kukus selama 10 menit. Angkat.

Untuk kuah kinca. Campur semua bahan, kecuali maizena. Masak hingga mendidih. Masukkan maizena. Masak hingga mengental.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan sayur sederhana

Bermula dari adanya pandemi covid membuat kita was" buat beli macam macam makanan, nah untuk melengkapi hidangan buka puasa agar lebih nikmat alangkah baiknya kita bikin jajan sendiri ☺️

1 porsi isi 6 porsi

Roti panggang pisang manis

Karena saya habis buat puding roti, roti nya masih ada sisa, skm coklat nya juga masih ada, dan kebetulan dapat pisang candi dr saudara.. kyknya lumayan sih buat camilan sore / takjil berbuka..

ES Campur Segar

Menu berbuka puasa & Dirumahaja

Kroket Ubi Jalar isi Lauk sisa

Bismillah,.. di Bulan Ramadhan dalam kondisi harus #DiRumahAja seperti sekarang kita harus pandai berhemat. Terkadang ada lauk sisa sahur dan berbuka yang rasanya sudah mulai bosan disantap anak2, harus bisa kita manfaatkan. Seperti isian kroketku ini bunda, dibuat dari campuran sisa lauk dan sayur. Sisa ayam kecap dan sayur sop. Sisa ayam kecapnya disuwir, lalu sayur sopnya disaring ambil isinya saja. Lalu keduanya dipanaskan di wajan, diberi sedikit tambahan garam dan saos tiram. Aku masak hingga kering. Isian seperti ini akan tahan di lemari es, bisa digunakan tuk isian roti goreng, panada, kroket bahkan pastel atau risol. Alhamdulillah lebih hemat dan tidak mubazir yah. Karena ku punya stok ubi jalar, jadinya aku buat kroket deh. Ada 2 versi, kroket versi polos dan kroket yang dibalur tepung roti. Selamat mencoba!

25 buah kroket

Sup Jamur Enoki ala SariYogaYogie

Sore menjelang buka puasa yang disertai hujan lebat, tiba-tiba ingin buat sup enoki. Kebetulan bahannya ada.

Bancakan seafood ala umi Titin

Pengen buka puasa ala resto, karena Abang hanif 3,5 tahun puasa full.

6 porsi

Puding buah naga susu

Yg seger itu puding,yg lembut itu jg puding,yg manis itu pasti puding jga dong,,berbuka dgn yg manis. #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja #WeekendChallange #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Makassar

185) Kolak Labu Kuning

Masih belum bisa move-on saya dari labu kuning, suka banget dengan warnanya yg kuning cantik. Apalagi selama bulan puasa ini labu kuning bertebaran di mana-mana. Saya beli di tukang sayur, satu potong yg lumayan besar harganya Rp 4.000 saja. Simpan di kulkas berhari-hari masih bagus banget kondisinya. Eh, kok ya pas ada Post to get Cocomtang yg menunya olahan berwarna kuning. Mulailah cari menu yg belum pernah saya coba untuk labu kuning ini tapi gak mau yg ribet 😅. Eh, ketemu resepnya mbak #Anggraini Oktora yg simple dan pas banget ini buat buka puasa 😋. Daripada beli mending kita bikin aja teman-teman. Gampang banget lho dan ini takaran resepnya sudah pas banget rasanya 👍😊. Labu kuning ini bagus banget lho buat kita, ada banyak manfaatnya diantaranya rendah kalori, tinggi serat, kaya akan vitamin A, C, beta-karoten, banyak banget deh sampai membuat kulit awet muda. Ini pasti ibu-ibu suka deh 😉 (data dari www.alodokter.com). Saya gak pakai daun pandan karena lagi gak ada. Resep di bawah saya tulis ulang sesuai dengan resepnya mbak #Anggraini Oktora ya. (07/05/2020) #CocomtangPost_WarnaKuning #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2

2-3 porsi

25 menit

Stick Kentang anti loyo tanpa maizena cemilan toples #26

Anak aku pengen banget nanti abis buka puasa mau cemil stick kentang.alhasil bunda nguprek di dapur..dikarenakan mahal kalau beli jadi eksekusi sendiri.dengan bahan bahan dirumah yg sudah ada

Soto Ayam Dan Baceman

Buat soto emang agak ribet karena kondimennya banyak. Jadi mumpung niat, yuk buat untuk buka puasa.

Bihun Goreng Putihan #menuanak #menukeluarga

Masak cepet aja sore itu sekalian buat buka puasa. Happy cooking everyone! #cookpad_community #cookpadyogyakarta #festivalramadhancookpad

4 porsi

15 menit

Alpukat kerok kelapa

Siapa yang gak suka kalau berbuka ada es nya apa lagi perpaduan kelapa sama alpukat emmm enak banget buka puasa tambah nikmat... Source: Veni KM #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

13.Bubur kacang ijo

Tajil buka puasa..pngen burjo enak dimakan hangat2 ( bumil )

Puding Coklat Oreo,sederhana

Niat nya dr siang mau bikin takjil buat buka puasa,tapi ibuk yg punya anak kecil lagi aktif2nya gak bs d tinggalin😂 atuh gimana ya bun.. Hasilnya bikin apa2 suka buru2. Puding lapisan pertama blm set banget sudah keburu d tuangi lg lpisan k 2😂😂😂 Tp gpp lah rasanya tetep oke.

Puding Sutera Buah

Bismillah, ini resep sederhana dari saya, Simple bgt bikinnya, hanya saja saya mengkreasikan puding dgn campuran susu UHT, tepung maizena, dan buah segar. Jadilah dia puding dgn tekstur lembut kenyal creamy milky silky yummy...bagaikan sutera Hahahaa.., yuk silahkan di coba ya Moms, cocok utk hidangan berbuka puasa.. #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #FestivalRamadanCookpad

10cup

Dadar gulung

Takjil buat buka puasa yang simpel

Kolak Ubi dan Labu Kuning Nostalgia Plus Rempah

Masa kecil suka dibuatkan ibu kami Kolak Ubi campur Labu Kuning untuk buka puasa. Kemarin demi ingin nostalgia saya buat. Hanya, saya modifikasi plus rempah-rempah ala chef Pati Rajdawane. Sebab masa pandemi Covid-19 ini konon makanan/minuman mengandung rempah mampu menjadi obat sekaligus peningkat stamina. Rasanya terbayarkan keinginan saya nostalgia buka dengan kolak ini. Saya bagi juga ke tetangga. Selain simple, wangi dan yummy juga membuat saya bahagia. Cobain moms yuk...#dirumahaja #FestivalRamadanCookpad #kolak #MenuRamadan #CookpadCommunity_Palembang

5 mangkuk

30 menit

55. Talam Jagung Susu Cetakan Daun Pandan

Kemarin dikasih ibu mertua kue talam, karena masih penasaran dan kebetulan ada challenge #Cabeku akhirnya bikinlah kreasi kue talam dari jagung dan susu. Rasanya enak banget, lembut banget, legit banget, cocok untuk takjil berbuka puasa kali ini. #FestivalRamadanCookpad

40 kue talam

45 menit

Bubur Sumsum Candil Ketan

Buka puasa memang enak sama yg manis manis, kali ini edisi punya tepung beras dan tepung ketan. Nyuruh suami beli tepung sagu eh yg datang tepung ketan, daripada mubazir kita buat candil ketan aja deh~

4 porsi kecil

Sop Ayam

menu yang gampang dan praktis untuk menu buka puasa, cocok untuk masnasi perut dikala perut kosong karena puasa ..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan