Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Dan Baceman yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Dan Baceman yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Dan Baceman, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Dan Baceman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Dan Baceman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Dan Baceman memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buat soto emang agak ribet karena kondimennya banyak. Jadi mumpung niat, yuk buat untuk buka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Dan Baceman:

1. Baceman
2. 5 potong ayam
3. 2 sdm air asam jawa
4. Gula merah
5. Kecap manis
6. Garam
7. Kaldu bubuk / penyedap rasa
8. Jahe geprek
9. Lengkuas geprek
10. Daun salam
11. 1 batang sereh geprek
12. 4 siung bawang putih
13. 5 siung bawang merah
14. 1 sdt ketumbar bubuk
15. Secukupnya air
16. Kuah Soto
17. 1 atau 2 potong tulang ayam
18. Lada bubuk
19. Garam
20. Sereh geprek
21. 3 siung bawang putih haluskan
22. Kunyit haluskan
23. Jahe haluskan
24. Kaldu bubuk / penyedap
25. Gula pasir
26. Daun jeruk (saya skip)
27. Daun bawang potong besarbesar
28. Secukupnya air
29. Kondimen Soto
30. Mi Kaca / bihun rebus
31. Kubis rebus / rendam dalam air panas
32. Bawang goreng
33. Kecambah
34. Seledri
35. Baceman yang disuwirsuwir

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Dan Baceman

1

BACEMAN.

2

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis dengan jahe, lengkuas, daun salam, sereh, dan ketumbar bubuk. Tumis sampai harum. Sisihkan.

3

Karena saya pakai ayam potong, jadi rebus ayam terlebih dahulu sampai mendidih, buang airnya. Kemudian ganti dengan air yang baru. Panaskan kembali.

4

Jika sudah panas / hampir mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis pada Langkah 2 kemudian adukaduk. Tambahkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk kembali. Koreksi rasa. Tutup panci dan diamkan beberapa saat dengan api sedang sampai bumbu meresap.

5

Jika bumbu dirasa sudah meresap. Matikan api. Goreng ayam jangan terlalu kering dan suwirsuwir.

6

KUAH SOTO.

7

Tumis bawang putih, kunyit, jahe, dan sereh sampai harum.

8

Siapkan air secukupnya kemudian rebus dengan potongan tulang ayam. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam air rebusan. Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir, penyedap rasa / kaldu bubuk, dan daun bawang. Aduk sampai rata. Biarkan sampai mendidih dan matang.

9

Racik soto sesuai selera. Tambahkan jeruk peras, sambal, dan kecap manis. Jangan lupa tambahkan nasi. Selamat mencoba.