Hari ini saya akan berbagi resep Lodho Ayam Pedas yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Lodho Ayam Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lodho Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Lodho Ayam Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lodho Ayam Pedas sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Jangan lupa ya, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Lodho Ayam Pedas diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodho Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodho Ayam Pedas memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih dgn tema "Menu Buka Puasa" : Hari ke-14 Ngejar jadwal uplot, gegara ada acara sama suami. Jd sedikit telat. Ok ini makanan favorit keluarga, sebenernya untuk Lodho Ayam khas Tulungagung itu identik sama ayam kampung yg di bakar. Berhubung setok ayam di kandang masi kecil kecil, yauda beli ayam broiler aja deh π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodho Ayam Pedas:
- 1 kg Ayam Potong
- 500 liter Santan
- Secukupnya Minyak
- Secukupnya Bawang Goreng
- Secukupnya Air Garam
- 1/2 bagian Tomat
- 5 buah Cabe Rawit (Untuk taburan)
- Bumbu Halus :
- 4 buah Bawang Putih (ukuran kecil)
- 4 buah Bawang Merah
- 11 buah Cabe Rawit Merah
- 2 buah Cabe Rawit
- 1 butir Kemiri
- 1 sdt Garam (Optional)
- 2 sdt Gula
- 2 ruas Kunyit
- 1 sdt Ketumbar
- 10 butir Merica
- Bumbu Pelengkap :
- 1 ruas Jahe (Geprek)
- 1 ruas Lengkuas (Geprek)
- 1 batang Sereh (Geprek)
- 1 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Salam
- Secukupnya Penyedap
- Secukupnya Vetsin