Bagaimana membuat Cilok Kuah Pedas yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Cilok Kuah Pedas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Cilok Kuah Pedas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Kuah Pedas di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok Kuah Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Kuah Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget pengen menu ini,pengen order kok y aq sendiri yg makan. Y udah akhirnya coba2 bikin sendiri sekalian buat menu buka puasa....aq bikin dua menu satu pedas polll satu lg enggak krn buat menu anak2ku...hm,,,enak,,,puedes dan suegerrrr brrr,,,, #Cookpadcommunitybekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Kuah Pedas:

1. 250 g Terigu
2. 200 g Tepung Aci
3. 4 Siung Bawang Putih
4. secukupnya Daun Bawang
5. selera Cabe Rawit Merah sesuaikan saja
6. 3-5 bh Kemiri
7. secukupnya Lada Bubuk
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Kaldu
10. Gula Pasir secukupny
11. 5 bh Tahu Coklat
12. Seledri
13. Bawang Goreng
14. Jeruk Limau
15. Jeruk Lemon
16. Minyak Sayur
17. Air Panas

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Kuah Pedas

1

Rebus air hgg mendidih,buat adonan dg mencampur terigu,tepung aci,lada,garam,kaldu,sejumput gula,daun bawang dg air panas yg telah direbus tdi hgg mjd adonan yg mudah dibentuk

2

Jika masih kesulitan utk memulung dan membuat bulatan adonan,bisa melapisi tangan dg minyak sayur agar tdk lengket

3

Rebus hasil bulatan tdi dg air yg sebelumnya telah dididihkan diwajan/panci,agar tdk pd lengket tambahkn minyak sayur jg y diair rebusannya. Lakukan hingga semua habis

4

Jika adonan sudah ngambang artinya adonan telah matang,angkat dg saringan dan pindahkan kedalam panci kukusan yg sebelumnya telah diisi air dan dipanasin. Kukus bersamaan dg tahu. Lgkah ini dilakukan agar adonan lbih kalis dan tdk mudah basi,jd bisa difrozen jg,bisa dimakan gtu j utk djdikan cemilan anak2

5

Langkah selanjutny adl membuat bumbu kuah pedasnya. Uleg sisa bawang putih tambahkan cabe,kemiri dan lada.kemudian tumis bumbu dan daun jeruk dg 1-3sdm minyak sayur hgg berbau harum,masukkan cilok secukupnya aduk dan tambahkan air secukupnya. Tutup wajan agar bumbu meresap,lalu tambahkan irisan tomat,garam dan kaldu.Koreksi Rasa,angkat dan sajikan dimangkok saji

6

Beri topping irisan seledri,bawang goreng,dan perasan lemin serta jeruk limau...hm,,,,,nikmat banget akhirnya,bisa jg ngerasain cilok kuah pedas yg seger macam ni 😆 Maklum penyuka pedas musiman😉