Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mangut belut yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Mangut belut yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mangut belut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mangut belut ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut belut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut belut memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat jadwal sediakan makan sahur bagi petugas yg jaga di pos gugus covid 19 di RT. Sedianya mo masak rica2 ayam kampung, tp ada teman yg nawari belut lumayan besar2... jadilah masak mangut belut dengan bumbu yang kurleb sama dengan mangut lele...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut belut:
- 1 kg belut, bersihkan, geprek, potong2, cuci bersih
- 1 jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sachet bumbu ikan (me : sajiku)
- 750 ml santan
- 1 jari lengkuas, potong2, geprek
- 3 daun salam
- 5 daun jeruk
- 1 sdt gula pasir
- 1 keping gula merah
- 10 cabe rawit merah, utuhkan
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
- 4 sdm minyak untuk menumis
- Bumbu halus :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 10 cabe merah keriting
- 3 cabe rawit merah
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunir
- 1 ruas jari kencur
- secukupnya Garam
