Cara Gampang Membuat Pempek Lenjer (Asli Palembang) yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada August 26, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Pempek Lenjer (Asli Palembang) yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pempek Lenjer (Asli Palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek Lenjer (Asli Palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pempek Lenjer (Asli Palembang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer (Asli Palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer (Asli Palembang) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Melz Kitchen Nyetok frozen food yang buanyaaaaak 🤭 anak ngambek minta cemilan atau bosan sama lauk, tinggal goreng 🤭 paling enak dan terjamin ya buatan sendiri. Alhamdulillah sudah banyak resep yang berhasil saya buat, trus saya jadiin frozen food. Bermanfaat banget 😍 masak instan buat makan dan cemilan anak, sahur mepet tinggal goreng 🤭 mager siapin bukaan tinggal goreng juga 🤭 #FestivalRamadanCookpad #AntiRibet #KomunitasPaders #GoDaPaders #Cookpad_paders #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer (Asli Palembang):

500 gram daging ikan tenggiri
450 ml air
450 gram sagu tani
1 sdm kaldu jamur
25 gram garam

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer (Asli Palembang)

Siapkan bahan. Ikan tenggiri giling, garam, kaldu jamur, air diaduk rata sampe halus. (Food processor). Boleh juga diaduk manual dengan tangan atau sendok sayur sampai homogen/mengental seperti pasta.

Masukan sagu sedikit demi sedikit, diaduk pelan pake sendok sayur (jangan diuleni pake tangan, bisa keras hasilnya)

Siapkan talenan, beri sagu. Ambil secukupnya adonan dengan sendok, letakan di talenan. Perlahan bentuk memanjang/ lenjer.

Tips: pada saat bentuk, tangan ditaburi sagu biar gak lengket.

Panaskan air, kasih 2 sdm minyak sayur dan 1 sdt garam. Masukan pempek, rebus sampe mengapung. Angkat. Tiriskan.

Penyajian: Goreng pempek, lalu potong. Kasih ebi tumbuk dan potongan timun. Siram cuko. Sedapppp!! 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Slice masak manis, super simple

Masih punya stock beef slice, pengen dimasak yg supeeer gampang dg stock bahan seadanya. Daan cepet bgt masaknya, cocok banget buat persiapan sarapan di pagi yg hectic, atau bisa buat referensi menu sahur 😉 Bener2 sesimple ituu masak tinggal cempang cemplung Alhamdulillah suami suka bgt, sampe nambah2 nasi.. padahal utk selera makan suami aku cukup rumiiiiit marimar, harus bener2 sesuai sama yg dipengenin 😆 Oh iya noted : Cocok bangeet disajikan dengan sambal korek/ sambal bawang Yuk lah monggo disimaak 😚

3-4 org

Kari Tahu Variasi Telor

Bismillah, jadi ibu harus banyak akal🤭 dikulkas telur tinggal 3, klo makan suami kadang suka nambah, klo telur tiga dimasak kari santan dengan telur rebus pasti habis untuk berbuka saja tidak sampai sahur, akhirnya saya akalin, Alhamdulillah hasil bnyak dan klo suami mau nambah 3x pun bisa hehe menu ini buat baby 1 th juga tpi tanpa santan, hanya telur dan tahunya saja untuk nyemil

Tahu Tempe Bacem

Menu ini ngingetin moment puasa Ramadhan pas liburan Lebaran di Makassar dengan Mertua. Sahur bareng, buka puasa bareng.. Lihat adik ipar perempuan saya makannya lahaap banget 😊🥰 Dan mungkin gak akan keulang lagi, karna Mertua says udah pensiun dan gak tinggal di Makassar lagi. #PejuangGoldenApron3 #Tahutempebacem #tahubacem #tempebacem

10 tahuatempe

Teri Medan Kacang Balado

Bikin stock lauk kering untuk sahur... Source : @PuriPawon #CocomtangPost_AwetKering #PekanPosbarHidanganKering #CookpadCommunity_ Tangerang #PejuangGoldenApron3 #MakananKering

3 orang

45 menit

Stik lumpia Nasi

Source dari YouTube Sedih rasanya lihat nasi habis sahur masih ada,pasti dingin begitu aja,dari pada kebuang"mubasir Alang kah baik nya di olah,jadi cemilan,biasa saya bikin cireng nasi,takut anak"bosan mending bikin gini,garing dan gurih" #PejuangGoldenApron2 #WeekandChallange #DiRumahAja #CookpadCommunity_Makassar

Kering Tempe manis gurih

Foto seadanya. Kering tempe nya awet semingguan disimpan di wadah kedap udara (Tupperware), jadi bisa untuk stok tambahan lauk makan sahur. #dirumahaja

Kering tempe

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah ga bolos ngabibita😁 mau bkin tempe kering ini pakek acara lupa ngiris tempenya, yg pertama aku iris tebel kyk mau bkin orek. Haha akhirnya malu ah ama yg punya resep jadilah bikin lagi. 😁 Udah lama banget ga makan tempe kering ini. Sejak mama mertua sakit ga pernah ada lagi yg buatin. Dulu beliau sering banget ngirimin tempe ginian, duh jd keingetan😞 Tempe kering ini bisa banget ya jd inspirasi buat nanti Ramadhan, kl udh punya stok lauk tahan simpan gini kan ga khawatir ga sahur pas bangun mepet Imsak😁. Btw selamat menyambut bulan suci ramadhan ya teman2 cookpad 🙏 maafkan bisa saya ada salah. Semoga kita diberikan umur panjang untuk dpt mengisi bulan suci dgn ibadah. Sehat semuanya ya... Source recipe kiara cookies and cake (teh veykeu😘) tq teteh #combongabibita_isitoples #cookpadcommunity_bogor

Kering Pepaya Muda

Kaget! Pas tahu hasil setelah digoreng. Menyusut buanyak...😁 Mungkin karena buah ini mengandung banyak air. Ini bisa banget ya jadi alternatif lauk untuk #sahur. Mirip abon pepaya, tapi tanpa tepung bund. Memang kurang kres, sih. Tpi ini enak. 🤤 Yuk cobain, bund. Bisa jadi bahan alternatif selain kentang... 😍 #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarHidanganKering

Kering kentang Mustofa

Rencananya mau buat keringan untuk jaga2 kalo2 kesiangan bangun sahur...ehh cm 1 kali sahur udah bersih...

1.5 jam

Sayur Labu Siam Bening

Kangen masakan pas sahur selalu buat sayur labu siam bening ini. Katanya sih biar tenggorokan tidak cepat kering. Rasanya asin pedas 👍

2 orang

30 menit

Tumis buncis,tempe dan tahu

Hari ini lagi ujan lagi males masak yg ribet2 buat si kecil , liat ke dapur ada sisa tempe sama tahu abis sahur semalem , langsung eksekusi ajaa dehh

Telor Krez Geprek

Enak banget dimakan pas sahur😋 #TiketMasukGoldenApron3

Nugget Nasi

Salah satu menu sahur rajab hari ini, nyontek resepnya ibu Siswaty Elfin Bachtiar 🤗🙏 Dari resep asli saya menambahkan bawang putih bubuk dan italian herbs..saya ga pke margarine tp pake minyak samin🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #OlahanTelurRowoel

3T bumbu bali

#PejuangGoldenApron3 Menu sahur nanti,anak & suami minta masakin 3T (tahu, tempe, telur) buat salah 1menu sahur nanti

Jus Brokoli Nanas

Mau sahur nd sempat buat sayur. Buat yang praktis aja, jus brokoli. Kebetulan ada sisa nanas madu sudah dikupas tadi malam, dan ditaruh dikulkas. Jadi tinggal blender sama brokoli tanpa dibuang batangnya. #MasakSetiapBagian. Tapi rasanya tetap enak. Dicoba deh lumayan untuk nutrisi berpuasa dan yang pasti mengandung serat yang banyak.

2 gelas

5 menit

Daging masak bumbu Tuha

Masih semangat untuk mencoba masakkan khas Kalimantan Selatan ya momz, waktu pertama kali membaca judul masakkan bumbu masak tuha saya pikir itu adalah rendang 🤩ternyata bukan Kata mom Melda Yanti masakkan bumbu tuha tersimpan semangat gotong royong yg tinggi, bener juga ya, krn perlu tenaga ekstra utk bisa mendapatkan rasa yg lezat😘 Naah sajian ini pas banget utk hidangan buka puasa dan sahur👍🏻 Yuuk momz masak2 utk keluarga agar semangat puasanya yaa👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #KampoengRamadan #RecookOfTheWeek

Sambel BTP (Bawang Teri Pete)

Bingung mau bikin menu buka puasa utk pendamping sayur lodeh pengen yang pedes Dan bisa diangetin lg utk sahur..geratakan di kulkas nemunya Teri n Pete akhirnya langsung eksekusi aja 😁 makan pake nasi anget aja pun bisa nambah2 🤭

Chicken Nugget Ekonomis

#PotBerbisik Komunitas Bekasi pekan ini temanya olahan lauk pauk tahan lama, yang bisa jadi teman nasi anget. Menu 'ninja' saat tidak punya banyak waktu. Saya pilih membuat nugget, karena biasanya anak2 kurang antusias makan dini hari disaat sahur, tapi beda cerita kalau lauknya adalah makanan kesukaan mereka. Nugget ini menurut saya sih praktis, karena bisa kita buat dalam jumlah banyak, lalu simpan didalam lemari pendingin, kemudian tinggal digoreng jika akan dikonsumsi, dan yang terpenting, anak2 suka. Mohon maaf lahir bathin ya teman2, selamat manunaikan Ibadah Puasa Ramadhan. Semoga kita meraih keberkahan, rahmat, dan ampunan-Nya.. Aamiin 🤲 #PotBerbisik_SambutPuasa #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_id #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarHidanganKering

Semur Daging

Siapa yg masih suka ngeliat catatan resep kalo masakk...?? Saya..saya... Bener nih, saya kalau masak kadang masih hafalan luar kepala, alias liat catatan. Kadang meski ud ada resep endol yg saya buat, masih aja penasaran dengan memadupadankan perbumbuan yg ada. Nah kali ini saya utak atik beberapa resep semur buat jadi bumbu daging. Pertama bikin ud ok, tapi lupa ngga dicatat. So, berikutnya bikin lagi dengan didokumentasikan disini. Alhamdulillah hasilnya mantap. Buatan yg kedua jadinya lebih hitam krn saya agak banyakin kecapnya, dan ditambah kentang, tapi fotonya tetep pake yg pertma, krn ud malam banget bikin buat sahur, ngga sempet foto. Yg penting hasilnya mantaplaah..😊 #GA_TheNextLevel #Week38

Sop Bakso Sapi

Menu ke-16. Alhamdulillah hari ini kita berada di hari terakhir 10 hari pertama Ramadhan. MasyaAllah semoga bertabur rahmat ya moms. Siang ini saya ingin berbagi resep sop bakso sapi tanpa minyak, tanpa MSG, dan InsyaAllah sehat. Bisa kita gunakan untuk sahur atau makan setelah berbuka.

4 porsi

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan