Hari ini saya akan berbagi resep 11. Lemper ayam jogya yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya 11. Lemper ayam jogya yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari 11. Lemper ayam jogya, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 11. Lemper ayam jogya di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 11. Lemper ayam jogya biasanya untuk 35 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11. Lemper ayam jogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 11. Lemper ayam jogya memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa hari ini pengen banget maem lemper, cuzz beli bahannya dan minta tolong Yangti tlp bulik utk minta resepnya, lumayan ngobatin kangen sama lemper jogya #dirumahaja #ramadanbulansuci

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 11. Lemper ayam jogya:

1. Utk isian lemper :
2. 500 gr dada ayam (cincang)
3. 7 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 2 butir kemiri (bakar dl)
6. 1 sdt ketumbar
7. 1 ruas pala(parut)
8. 1 gelas santan cair
9. 4 sdt gula pasir
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt Penyedap rasa (totole/masako ayam)
12. 5 lembar Daun salam
13. 7 lembar Daun jeruk
14. 2 batang sereh
15. Utk luaran lemper :
16. 1 kg ketan
17. 1 gelas santan cair
18. 3 gelas air
19. 2 lembar daun pandan
20. 5 lembar daun jeruk
21. 4 lembar daun salam
22. 1 sdt garam
23. 2 sdm gula pasir
24. 2 lipatan Daun pisang (lap, jemur utk bungkus)
25. Semat/toothpick

Langkah-langkah untuk membuat 11. Lemper ayam jogya

1

Cincang dada ayam

2

Blender bumbu utk isian lemper (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar)

3

Tumis bumbu yg sdh diblender, tambahkan gula pasir, garam,penyedap rasa, pala, daun jeruk, daun salam, sereh geprek, santan, masak hingga air menyusut, kering sisihkan daun2nya, angkat dinginkan.

4

Cuci ketan, kukus 30 menit

5

Panaskan air, santan, garam, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, daun salam, setelah mendidih masukkan ketan yg sdh dikukus td, dan diamkan selama 1 jam, lalu kukus kembali selama 30 menit

6

Siapkan daun pisang dan plastik utk bungkus lemper seperti foto dibawah ini

7

Kukus kembali selama 30 menit, angkat sajikan, (me: lemper dibakar juga lbh nikmat)