Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi sekitar 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen buka puasa pake yang gurih gurih. Jadi deh nasi bakar ayam suwir kemangi yang super gampang ini ☺️✨

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi:

1. Bahan Ayam Suwir
2. 300 gr dada ayam
3. 10 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 10 buah cabai merah besar
6. 25 buah cabai rawit (skip/kurangi kalo gak suka pedas)
7. 2 butir kemiri
8. 1 sdm kecap Bango
9. Secukupnya gula merah, gula pasir, garam, penyedap & merica
10. Secukupnya lengkuas & jahe
11. 2 lembar daun salam
12. 1 batang serai
13. 1 batang daun bawang
14. Secukupnya daun kemangi
15. Secukupnya air
16. Bahan Nasi Bakar
17. Secukupnya nasi putih yang sudah dimasak dengan santan
18. Tambahan
19. Daun pisang
20. Tusuk Gigi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

1

Pertama rebus dulu ayamnya dengan ditambahkan garam dan irisan jahe. Jika sudah matang, tiriskan lalu suwir2.

2

Blender halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kemiri.

3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan jahe, lengkuas dan serai yang sudah digeprek terlebih dahulu. Jangan lupa tambahkan juga daun salamnya. Tumis sampai tanak & harum. Setelah itu tambahkan sedikit air. Saya pakai air bekas rebus ayam biar gurih.

4

Masukan ayam yang sudah di suwir2, lalu tambahkan kecap Bango, irisan gula merah, garam, penyedap rasa ayam, merica dan sedikit gula pasir. Jika air sudah berkurang setengahnya, campurkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata kemudian diamkan sampai airnya sat (surut). Jangan lupa tes rasa ya. Selesai deh.

5

Tata nasi di daun pisang, tambahkan ayam suwir diatasnya beserta daun kemangi biar tambah wangi. Bakar di teflon deh. Jangan lama2 ya biar gak gosong. Sampe daunnya keliatan item2 aja, kurang lebih 10-15 menitan. Selamat mencoba ✨🤗