Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nasi Uduk Hijau yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Nasi Uduk Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Uduk Hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nasi Uduk Hijau sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Uduk Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Uduk Hijau memakai 41 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum. Semarak kali ini spesial lagi😍 jadi dalam 3 minggu berturut turut warga clover penuh dengan rejeki, GA terus 😘. Bertepatan dengan perayaan ulang tahun pernikahan bunda yeni dan suami yang ke 25,kali ini tema semaraknya *Love* 💕 semoga bunda yeni dan suami langgeng sampai kakek nenek menjadi #soulmatesejati. Jadi contoh buat temen2 clover terutama untuk pernikahan ku yang baru berumur jagung putren😁. Awalnya aku minder sama temanya karna berhadiah, apalagi liat setoran temen2 semuanya luar biasa. Biar gak bolos lagi aku akhirnya masak nasi uduk untuk berbuka. Inspirasi resep dan alas nasi uduk dari buku Go Kitchen yang aku modief sesuai bahan yang ada di rumah. #SoulmateseJATI #Clover_Giveaway #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #Cookpadcommunity_Manado #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Uduk Hijau:

1. Bahan Nasi Uduk
2. 200 gr beras
3. 10 lembar daun pandan,blender dan saring
4. 35 ml santan kental
5. secukupnya Air
6. secukupnya Garam
7. 2 batang sereh
8. Bahan Bihun Goreng
9. 1 papan bihun,rebus sampai matang
10. 1/2 buah wortel,potong korek api
11. 2 siung bawang putih,haluskan
12. 2 butir bawang merah,haluskan
13. 2 buah cabe keriting,potong serong
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Gula
16. secukupnya Lada
17. secukupnya Kaldu bubuk
18. Bahan Tempe Kering Mix
19. 1 bungkus tempe,potong tipis
20. 1 genggam kacang tanah,goreng kering
21. 1 genggam teri, goreng kering
22. 2 siung bawang putih,iris tipis
23. 2 butir bawang merah,iris tipis
24. 2 buah cabe keriting,potong serong
25. 10 cabe rawit,potong2
26. 2 sdm gula merah
27. 1 sdm air asam jawa
28. 2 lembar daun jeruk
29. secukupnya Gula
30. secukupnya Garam
31. secukupnya Kaldu bubuk
32. secukupnya Lada bubuk
33. Pelengkap
34. Wortel
35. Tomat
36. Sawi putih
37. Daun kemangi
38. Cabe keriting buang bijinya,potong2 memanjang
39. Telur dadar goreng,iris tipis
40. Sambal
41. Daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk Hijau

1

Memasak nasi uduk. Cuci beras kemudian campur semua bahan untuk membuat nasi uduk kemudian di aduk rata. Airnya di takar seperti masak nasi biasa. Masak sampai matang di ricecooker. Setelah matang aku cetak pakai mangkok biasa kemudian pakai sendok membuat lengkungan di tengah.

2

Memasak bihun goreng. Tumis bumbu halus dan cabe sampai harum. Masukkan wortel,tumis sampai layu. Masukkan bihun tambahkan bumbu lainnya. Aduk sampai rata.

3

Memasak kering tempe mix. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. masukkan gula merah dan bumbu lainnya. tambahkan sedikit air. Masak sampai menjadi karamel. Masukkan tempe,kacang dan teri yang sudah digoreng. Aduk dengan cepat. Angkat dan sisihkan.

4

Penyajian. Susun daun pisang di atas piring yang rata. Susun makanan dengan rapi di atas piring yang sudah di alasi daun pisang. Siap disajikan. Selamat mencobaaaa😍