Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mie kangkung kuah pedas yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Mie kangkung kuah pedas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie kangkung kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie kangkung kuah pedas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Mie kangkung kuah pedas biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie kangkung kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie kangkung kuah pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya sisa kangkung tapi bosen kalo di tumis terus. Pengen makan sesuatu yang seger pas buka puasa.. vooilaaaa!! Jadi lah mie kangkung kuah pedas ala bunda Qina. Seger lhoo..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie kangkung kuah pedas:

1. 1 ikat kangkung
2. 1 bungkus mie telur/mie kering
3. 2 butir telur
4. 8 ekor udang
5. 4 btr bakso ikan (optional)
6. 2 buah tomat
7. 2 sdm saus tiram
8. 2 sdm saus tomat
9. 1 sdm saus sambal
10. Secukupnya air
11. Bawang goreng
12. 5 cabai rawit merah, iris tipis
13. Garam, merica, gula, kaldu jamur
14. Jeruk sambal (optional)
15. Bumbu halus
16. 3 butir bawang merah
17. 4 butir bawang putih
18. 5 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Mie kangkung kuah pedas

1

Rebus kangkung, mie kering, dan telur masing-masing kemudian sisihkan.

2

Kupas udang dari kulit dan kepalanya. Sisihkan dagingnya, untuk kulit dan kepalanya di rebus dengan air secukupnya jadi kaldu udang. Sisihkan

3

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Tambahkan kaldu udang, masak sampai mendidih

4

Tambahkan garam, merica, gula, kaldu jamur, cabai rawit iris, saus tiram, saus tomat dan saus sambal, aduk.

5

Masukkan udang dan bakso ikan. Masak sampai mendidih. Masukan irisan tomat masak sebentar saja. Matikan api.

6

Tata di mangkok, mie, kangkung, telur rebus. Siram dengan kuah pedas dan isiannya. Kucuri dengan jeruk sambal dan taburkan bawang goreng. Sajikan 😊