Sore-sore begini enaknya membuat Mie ayam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Mie ayam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie ayam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie ayam sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi pengen makan mie ayam ala abang - abang nih, yuk bun buat menu buka puasa juga ok nih ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie ayam:

1. 1 kg daging ayam
2. Sawi hijau
3. 100 gram gula merah
4. secukupnya Garam
5. Secukupnya merica
6. Secukupnya kaldu bubuk (kaldu jamur)
7. 2 sendok minyak wijen
8. 4 sendok saos tiram
9. 3 sendok kecap asin
10. Bahan Minyak ayam
11. 300 ml minyak sayur
12. 75 gram lemak /kulit ayam
13. 4 siung bawang putih geprek
14. 3 cm jahe
15. 1 batang serai
16. 1 sendok ketumbar utuh
17. Bumbu Halus
18. 6 siung bawang putih
19. 8 siung bawang merah
20. 2 cm kunyit
21. 3 buah kemiri
22. 2 lembar daun salam
23. 3 lembar daun jeruk
24. 4 cm jahe
25. 1 batang serai
26. Bahan Kuah
27. 900 ml Air
28. 3 cm jahe
29. 4 siung bawang putih
30. 5 siung bawang merah
31. secukupnya Gula
32. secukupnya Garam
33. secukupnya Merica
34. Tulang ayam
35. Khusus mie
36. mie (boleh instan mie kuning pasar/buat sendiri, atau mie yang dijual dipasar) saya beli ya bun untuk mie nya ini

Langkah-langkah untuk membuat Mie ayam

1

(minyak ayam) sipakan panci masukan 300 ml minyak masukan lemak /kulit ayam, dan semua bumbu masak dengan api kecil aja bun hingga lemak / kulit ayam kering

2

(Bahah tumis ayam) Tumis bumbu halus dengan sereh, dan daun salam,daun jeruk hingga matang dan harum,kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, Setelah berubah warna, tambah garam, merica, gula, kaldu. Tambahkan air secukupnya,masak hingga agak menyusut. terakhir Koreksi rasa lagi ya bun

3

(Kuah Kaldu) Rebus tulang dan ceker ayam menggunakan api kecil. Tumis bawang dan tambahkan garam gula dan merica jangan lupa koreksi rasa ya bun ☺️

4

Siap disajikan bisa tambah toping ya bun