Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lele Bakar yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lele Bakar yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lele Bakar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lele Bakar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lele Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Bakar memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ikan sebagai menu pilihan selain ayam buat buka puasa hari ini👍 #FestivalRzmadanCookpad #DiRumahAja Sekali² ngga pake sayur yg berkuah, biar ada variasi menunya😊 hasil jelajah resep punya @mama akmal🙏 cocok resepnya dengan aku😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lele Bakar:

1. 3/4 kg ikan lele
2. 1 sdt garam
3. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
4. 3 sdm kecap manis
5. Secukupnya minyak goreng utk menggoreng lele dan menumis bumbu
6. Bahan bumbu halus:
7. 8 siung bawang merah
8. 4 siung bawang putih
9. 4 btr kemiri sangrai
10. 2 bh cabe merah, buang bijinya
11. 1 1/2 sdt ketumbar
12. 2 ruas kunir, dibakar
13. 1 sdt gula merah, sisir
14. 1 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Lele Bakar

1

Haluskan bumbu halus (me: di blender).

2

Bersihkan lele, kerat² badannya, lalu beri garam dan air jeruk nipis. Biarkan 15 mnt

3

Tumis bumbu halus, beri kecap dan sedikit air. Tumis sampai matang, test rasa. Jika sdh sesuai matikan api.

4

Panaskan minyak. Bilas sampai bersih lele sampai terasa keset. Goreng lele ½ matang. Angkat dan tiriskan

5

Olesi lele dg bumbu tumisan. Diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap.

6

Siapkan teflon. Panggang lele sampai kedua sisinya matang. Bisa di oles² lagi dg sisa bumbunya.

7

Angkat dan sajikan dg lalapan dan sambal kecap👌😋😍