Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sayur lompong (batang talas) yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sayur lompong (batang talas) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur lompong (batang talas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sayur lompong (batang talas) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lompong (batang talas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lompong (batang talas) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di pekarangan belakang ada talas yang tumbuh lumayan subur, alhasil jadiin sayur deh buat buka puasa. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lompong (batang talas):

1. 3 siung bawang putih
2. 5 butir bawang merah
3. 3 butir kemiri
4. 5 cabe rawit
5. 1 cabe besar
6. 1 ruas jari kunir
7. 2 lembar daun salam
8. secukupnya Lengkuas
9. secukupnya Tempe bungkik
10. secukupnya udang rebon
11. Santan (saya pakai kara)
12. 4 batang lompong / batang talas
13. Garam
14. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lompong (batang talas)

1

Potong-potong batang lompong sesuai keinginan. Cuci bersih laku rendam di air yang ditambahkan garam. Ini untuk menghilangkan getah

2

Lembutkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kunir, kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak.

3

Jika sudah harum tambahkan air. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Tambahkan tempe bungkik yang sudah dihancurkan.

4

Jika air sudah mendidih masukkan lompong yang sudah dituriskan dan dibilas dengan air. Tunggu hingga lompong sudah empuk. Tambahkan santan dan teri.

5

Terakhir beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, sayur lompong siap di hidangkan.