Hari ini saya akan berbagi resep Cumi Crispy Saos Tiram yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Cumi Crispy Saos Tiram yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Cumi Crispy Saos Tiram, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Cumi Crispy Saos Tiram sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Crispy Saos Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Crispy Saos Tiram memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

07.05.2020 Alhamdulillah, akhirnya bisa nulis resep yang ke3 buat posbar #MasakAsyik nya #GenkGadoGado 🥰 Menu #Minimalestapimenyehatkan ini pas banget buat menu berbuka puasa atau sahur tema #Ramadhan3Gdirumahaja Critanya, 2 hari lalu dibelikan papanya Akmal cumi² yg ukurannya lumayan gede 😅 belum sempat dimasak karena sy masih #kerjadikantor dari senin s/d jumat, kecuali tanggal merah.. eiits malah curcol 😅 Sore tadi akhirnya dieksekusi buat menu berbuka puasa, sekalian nyobain hasil panen baceman bawang putih 🤩 karena ukuran cumi²nya cukup besar, saya nyoba masak bagian kaki²nya atau tentakel nya aja dulu.. save the best for last.. hahahaa... karena badan cumi² adalah yg terbaik jika dibandingkan bagian kaki²nya . Cumi Crispy ini bikinnya simpel banget, gk pake lama, bumbunya gk banyak bahan, pokoknya menu minimales bener deh ini. Yang mau liat resepnya, silahkan loh 😍😘 Resep Baceman Bawang Putih bisa dicek di https://cookpad.com/id/resep/12442300-baceman-bawang-putih?via=profile #cookpadcommunity_denpasar #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Crispy Saos Tiram:

1. 500 gram cumi, saya pakai bagian kaki²nya
2. 1 buah paprika ukuran sedang
3. 1 buah bawang bombay ukuran kecil
4. 1 sdm baceman bawang putih
5. 1 sdm saos tiram
6. 1 sdt tepung maizena, saya pakai tepung tapioka
7. 1 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1 sdm air jeruk nipis
10. 200 ml minyak goreng
11. 150 ml air
12. Bahan Baluran :
13. 60 gram tepung terigu
14. 60 gram tepung beras
15. 1 sdt merica bubuk
16. 1/2 sdt garam
17. 1/2 sdt kaldu bubuk
18. Bahan Taburan :
19. 1 sdt wijen sangrai, saya gk pakai, ternyata stoknya habis 😅

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Crispy Saos Tiram

1

Cuci bersih cumi, potong-potong sesuai selera, baluri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan

2

Campur semua bahan baluran, aduk² hingga semuanya tercampur rata.

3

Balur semua bagian cumi dengan bahan baluran. Diamkan sebentar, kurleb 10 menitan, agar bahan baluran benar² melekat di setiap bagian.

4

Panaskan minyak goreng, masukkan cumi yang sudah dibalur tepung. Goreng cumi hingga matang dan kering atau berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5

Ambil 2 sdm minyak bekas goreng cumi, panaskan. Masukkan baceman bawang putih, bawang bombay dan paprika. Tumis hingga matang dan bau harum atau paprika dan bawang bombay layu.

6

Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan 100 ml air. Biarkan hingga mendidih. Masukkan maizena yang sudah dicampur dengan 50ml air. Aduk² hingga kuah mengental. Kecilkan api.

7

Masukkan cumi yg telah digoreng. Aduk² hingga cumi tercampur rata dengan kuah bumbu. Matikan api. Sajikan.