Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kukis Jagung (empuk) yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Kukis Jagung (empuk) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Kukis Jagung (empuk), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kukis Jagung (empuk) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kukis Jagung (empuk) yaitu +/- 1kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kukis Jagung (empuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kukis Jagung (empuk) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketemu lagi dgn tantangan dari Tim #CABEKU yg menantang utk mengolah & berkreasi dengan bahan dasar JAGUNG Favorit ku deh pokoknya Berhubung udah masuk waktunya pada heboh bebikinan kuker (kue kering) kan & aku terinspirasi utk mengolah jagung menjadi kuker yg belum banyak orang bikin ya. Eksperimen ku berhasil ! Alhamdulillah😍 Kuker nya empuk, manisnya pas (sesuai lidahku yg gk terlalu suka manis ya), jagung nya juga berasa, aroma saat dipanggang juga menyebar seisi rumah (godaan yg berpuasa😅). Lumayan udah ada setoples kuker utk Lebaran entar🤭 Yg kepo walau sekedar lirik, syukur2 mau rebake, Alhamdulillah sekali dgn senang hati pasti nya🤗 Yuk...intip😘 #MamiZhely #Jagungku #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpadcommunity_Medan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kukis Jagung (empuk):

1. Bahan I (Jus Jagung) :
2. 150 gr Jagung Manis, serut kasar
3. 1 sct Kental Manis
4. Bahan II (Basah) :
5. 1 btr Telur
6. 150 gr Gula Pasir
7. 1 sdt Soda Powder
8. 50 gr Margarin
9. 50 gr Minyak Makan
10. Bahan III (Kering) :
11. 380 gr Terigu
12. 50 gr Quaker Oat Instan
13. 50 gr Maizena
14. 3 sdm Susu Bubuk
15. ✓ Olesan :
16. 1 btr Kuning Telur, kocok lepas
17. ✓ Taburan :
18. Secukupnya Gula Pasir

Langkah-langkah untuk membuat Kukis Jagung (empuk)

1

Terlebih dulu, blender jagung serut bersama kental manis hingga halus merata. Sisihkan.

2

Mixer telur + gula pasir + soda powder hingga tercampur rata & putih berbusa (gak harus gula larut & gak harus kaku berjejak). Masukkan margarin & minyak. Mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur rata.

3

Tambahkan jus jagung. Tambahkan pula Quaker Oat + Susu Bubuk + Maizena. Mixer lagi sebentar. Lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan spatula.

4

Adonan yg udah bisa dibentuk, bagi menjadi beberapa bagian. Ambil adonan, gilas hingga pipih & dengan ketebalan 1cm. Cetak sesuai selera. Tata di atas loyang yg dioles minyak & terigu. Lakukan hingga habis.

5

Setelah itu, tusuk permukaan dengan garpu, lalu oleskan permukaan adonan dengan kocokan kuning telur. Beri taburan gula pasir.

6

Panggang +/- 25 menit (sampai matang). Suhu 150°C, api bawah (sesuaikan oven masing-masing). Setelah set, dinginkan.

7

Simpan dalam toples kue kering. Selamat menikmati kukis nya yg manis & empuk😍