Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang bumbu merah lada hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam panggang bumbu merah lada hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam panggang bumbu merah lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam panggang bumbu merah lada hitam yaitu 14 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam panggang bumbu merah lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngabuburit sambil masak ini, seketika inget aku harus nulis resepnya buat bagi2 ke orang2 yang mau ngolah ayam untuk hidangan buka puasa. Karena waktu aku banyak disini aku panggang ayam, bisa langsung juga abis ungkep di bumbu merah tapi aku lebih suka dipanggang dulu hehehehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam:

1. 14 potong ayam
2. 1 batang serai
3. 600 Ml air
4. 2 SDM gula
5. 3 SDM kecap
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt penyedap
8. Bahan untuk ungkep ayam
9. 400 ml air
10. 1 SDM garam
11. 1 SDM lada
12. 1 SDM bubuk cabe
13. 2 SDM penyedap
14. 5 SDM kecap
15. 1 SDM mentega
16. Bahan untuk bumbu merah (halus)
17. 5 siung bawang putih
18. 6 siung bawang merah
19. 20 biji cabe merah keriting
20. 6 biji cabe rawit setan
21. 1 ruas ibu jari jahe
22. Bumbu tumbuk kasar
23. 1 SDM ketumbar
24. 2 SDM lada hitam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang bumbu merah lada hitam

1

Masukan ayam dan bumbu ungkep kedalam wajan masak dengan api sedang selama 40-45 menit, jangan lupa ditutup wajannya ya.

2

Setelah diungkep panggang ayam di atas teflon dengan api sedang.

3

Selesai dipanggang, tumis bumbu merah di tambah serai hingga harum dan tambahkan 600 ml air, 3sdm kecap, 1 sdt garam dan penyedap, ketumbar, lada hitam serta 2 sdm gula aduk rata. Masukkan ayam kedalam bumbu merah dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam dan airnya mulai surut.

4

Setelah surut ayam panggang bumbu merah siap disajikan.