Bagaimana membuat Soto Ayam Kuah Kuning yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Kuning yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Kuning sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu sahur yang simple dan berkuah, selamat mencoba resepnya yaa.. #dirumahaja #dirumahata #resepdirumahata #sotoayamkuahkuning #menusahur #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning:

1. 125 gran ayam fillet
2. 1 bh kentang
3. 20 gram bihun
4. 100 ml air
5. 1/2 sdt minyak goreng
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 2 butir kemiri
9. 1 ruas kunyit
10. 1 sdt ketumbar bubuk
11. 1 sdt lada
12. 1 batang serai
13. 1 ruas lengkuas
14. 1 ruas jahe
15. 3 lbr daun jeruk
16. 2 sdm minyak goreng
17. 1 sachet santan uk 65 ml
18. 500 ml air
19. 1/2 sdt garam
20. 1 sdt kaldu jamur
21. 1/2 lbr daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Kuning

1

Rebus ayam bersama 500 ml air sekitar 20 menit, lalu dinginkan, suwir-suwir ayam dan pisahkan air kaldu, sisihkan.

2

Kupas kentang, potong ukuran dadu lalu goreng, sisihkan.

3

Masak 100 ml air hingga panas, lalu rendam bihun sekitar 2-3 menit, saring aduk dengan 1 sdt minyak goreng, sisihkan.

4

Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunit, ketumbar bubuk dan lada.

5

Bumbu Geprek : serai, jahe, lengkuas dan sobek daun jeruk.

6

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu geprek sampai wangi, lalu masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai minyak kering.

7

Tambahkan air 500 ml, aduk sampai rata lalu tunggu sampai mendidih.

8

Setelah mendidih masukkan santan sambil diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan ayam suwir, garam dan kaldu jamur, masak sampai matang.

9

Siapkan mangkuk saji, isi bihun dan kentang goreng, lalu tambahkan kuah dan ayam suwir, taburi dengan irisan daun bawang.

10

Selamat mencoba, ditunggu RECOOKnya 💃