Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pisang Molen Renyah yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Pisang Molen Renyah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Pisang Molen Renyah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pisang Molen Renyah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pisang Molen Renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pisang Molen Renyah memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep pisang molen ini saya ambil dari blognya mbak diah didi dg sedikit penyesuaian. Sesuai judul resep ini, pisang molen ini renyah banget, bukan cuma setelah digoreng tapi sampe besoknya jg masih renyah. Saya goreng sore, pas sahur masih renyah 😍. Adonan kulit bisa disimpan kl tdk habis ya. Kalau mau pakai lagi, tinggal keluarkan dari kulkas, diamkan hingga suhu ruang, langsung bisa digiling deh. Saya bikin satu resep ga abis2 karena tiap hari bikin dikit2 aja hehehe. Yuk dicoba^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pisang Molen Renyah:

1. Pisang uli/raja/nangka, potong serong
2. 250 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
3. 50 gram gula halus
4. 60 gram margarin, lelehkan
5. 60 ml air hangat (resep asli 50 ml, tp saya coba masih susah dibentuk)
6. 1 kuning telur
7. 1/4 sdt garam
8. 1 sdt vanili

Langkah-langkah untuk membuat Pisang Molen Renyah

1

Campur terigu, gula halus, vanili, garam hingga rata.

2

Masukkan kuning telur, air hangat dan margarin leleh. Uleni hingga kalis. Tutup rapat adonan, diamkan kurleb 20 menit

3

Selanjutnya adalah menggiling adonan. Saya menggunakan pasta maker supaya hasilnya benar2 tipis merata. Penggunaan diatur bertahap dari no. 1 hingga 6. Sebelum digiling, saya biasanya menggilas adonan kulit terlebih dahulu, lalu potong2 memanjang. Pada setiap potongan, gilas lagi hingga bisa masuk gilingan nomor 1. Ini dilakukan agar didapatkan lapisan kulit yg tipis dan memanjang.

4

Ambil pisang yg sudah dipotong 2 serong. Selimuti dg kulit yg sdh ditipiskan. Selimuti dari bagian ujung hingga ujung

5

Goreng dalam minyak panas. Saat menggoreng, usahakan seluruh bagian pisang molen tercelup minyak. Jika sudah coklat keemasan, angkat, tiriskan dan siap disantap ^^