Menu praktis dan gampang yaitu membuat Empal suwir khas sunda yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Empal suwir khas sunda yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal suwir khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Empal suwir khas sunda ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal suwir khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal suwir khas sunda memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Diyah kuntari Recook:esih kurniasih Menurut yg punya resep mbak diyah kuntari,empal ini adalah menu dari daerah sunda. jadi teringat almarhum bapak yg suka banget sama empal,jika bulan ramadan beliau sering minta dibuatkan menu ini untuk makan sahur. Di#RamadanPenuhIde Empal adalah memang menu yg cocok untuk teman makan sahur. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIde #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_Diyahkuntari #SahurSimple_Depok #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal suwir khas sunda:

1. 400 gram daging sapi potong2 3x3 cm
2. 400 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
3. 400 santan encer dari sisa santan kental
4. Bumbu halus:
5. 5 butir bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1/4 sdt jintan
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt lada butiran
10. 2 butir kemiri
11. 2 cm kunyit
12. 2 cm jahe
13. 7 cm jari lengkoas muda
14. 1 batang sereh bagian putihnya
15. Bumbu lain:
16. 3 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. 50 gram gula merah
19. 2 sdm air asam
20. 2 sdt gula pasir
21. 1 sdt garam
22. Taburan: bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Empal suwir khas sunda

1

Dalam wajan campur daging bumbu halus,gula merah,daun salam dan daun jeruk,remas2,diamkan sebentar,masukan santan encer dan garam,nyalakan api masak dgn api sedang hingga santan menyusut

2

Masukan air asam dan santan kental masak lagi sambil sesekali diaduk hingga santan menyusut kecilkan api lalu suir suir daging dgn 2 garpu,masak terus hingga agak mengering,koreksi rasa,angkat sajikan dengan taburan bawang goreng