Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mangut Lele yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Mangut Lele yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mangut Lele bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sahur bingung mau makan apa, tersisa ikan dikulkas cuma lele, telur dan ayam. Tanya suami, bikin lele aja tapi jangan digoreng tok. Bikin masak apa kek. Ok siap, kita cari resep dicookpad ketemu resepnya mba Rahayu Mila. Cus langsung eksekusi. Alhamdulillah suami lahap makannya.☺️ Makasih mba Rahayu resepnya😘 Source : Rahayu Mila #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_borneo #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

1. 3 ekor lele (potong 2bagian)
2. 1 ikat kemangi (petik daunnya)
3. 1 buah cabe merah (iris)
4. 1/2 bungkus santan kara
5. secukupnya Gula dan garam
6. secukupnya Kaldu bubuk
7. secukupnya Lada bubuk
8. 5 cabe rawit utuh
9. 3 lembar daun salam
10. 3 lembar daun jeruk
11. 2 batang daun bawang(potong")
12. Bumbu Halus
13. 6 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1 buah kemiri
16. 6 buah cabe keriting
17. 2 cm kunyit
18. 2 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

1

Cuci bersih ikan lele kemudian marinasi dg jeruk dan garam diamkan sebentar kemudian goreng hingga setengah matang

2

Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan daun salam, daun jeruk aduk" hingga bumbu tanak, kemudian baru masukkan santan cair dan cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih

3

Masukkan ikan lele yg sudah digoreng masak hingga bumbu meresap ke ikannya(boleh cek rasa). Terakhir tambahkan daun kemangi dan daun bawang dan cabe rawi utuh aduk rata, angkat dan siap disajikan