Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo) yang Lezat Sekali

Dipos pada January 7, 2019

Burjo (Bubur Kacang Ijo)

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo) yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Burjo (Bubur Kacang Ijo) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Burjo (Bubur Kacang Ijo), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Burjo (Bubur Kacang Ijo) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burjo (Bubur Kacang Ijo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo) memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin itu dihari kedua puasa aku buat takjil burjo alias bubur kacang ijo ala mamang, biasanya kan ciri khasnya kental gitu burjonya. Santannya juga dibuat agak kental. Selain enak disajikan hangat2 pas buka puasa, burjo juga seger banget kalo disajikan dingin, tinggal tambahin es batu jadi deh es burjo. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo):

  1. 250 gr kacang hijau (rendam dulu selama kurleb 3 jam)
  2. 4 bh gula jawa
  3. 4 sdm gula pasir
  4. 3 ruas jahe (geprek)
  5. 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
  6. 100 gr sagu (larutkan dengan air)
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt vanili bubuk
  9. 1200 ml air
  10. Kuah santan:
  11. 2 bks santan Kara kemasan 65 ml
  12. 2 lbr daun pandan (ikat simpul)
  13. 2 sdm tepung beras (larutkan dengan air)
  14. 1/4 sdt garam
  15. 1/4 sdt vanili bubuk
  16. Secukupnya gula pasir
  17. 300 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Burjo (Bubur Kacang Ijo)

1
Presto kacang hijau dengan air secukupnya selama kurleb 10-15 menit. Setelah itu pindahkan ke panci biasa, tambahkan 1200 ml air, gula (gula jawa & gula pasir), garam, jahe, vanili, dan daun pandan, masak hingga mendidih. Setelah itu baru masukkan larutan sagu, aduk cepat lalu matikan api. Cara ke-2 bisa juga pada saat presto kacang hijau sekalian masukkan jahe, gula jawa, dan daun pandan.
Burjo (Bubur Kacang Ijo) - Step 1
Burjo (Bubur Kacang Ijo) - Step 1
Burjo (Bubur Kacang Ijo) - Step 1
2
Masak kuah santan pada panci terpisah, tambahkan garam, gula, vanili, dan daun pandan. Masak sambil diaduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukkan larutan tepung beras, aduk hingga kuah kental dan meletup-letup. Angkat dan matikan api. Bubur kacang ijo siap untuk disajikan.
Burjo (Bubur Kacang Ijo) - Step 2
Burjo (Bubur Kacang Ijo) - Step 2

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ketan kacang hijau

Bubur ketan kacang hijau

Ini resep mama endess banget rasanya mantepp pokonyaa salah satu makanan favorit nii kalo pulkam rindu sangatt hehe pdhl cuma bubur yaaa ..

Bubur Manado Dengan Oatmeal

Bubur Manado Dengan Oatmeal

Source: mommy Juni Dwi Anngiani Posting together dengan mommies Cookpad Community Tangerang minggu ini , bertema Aneka Bubur, ide dari Team C : mommy Linda (@dapoer Oznon), mommy Prita (@Prita Karina) dan mommy Nia (@Nia Dasawulan). Aku team Bubur Gurih, karena aku sudah manis eaaaaπŸ˜… Biasanya bubur Manado dibuat dari nasi ya mom, ini pakai oatmeal. Lebih enak sih menurutku, ga begitu padat kek nasi. Yuk mommies bikin. #CocomtangPost_Bubur #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz

Bubur Ayam Kuah Kuning ala Chef Willgoz

Terdapat 2 jenis bubur ayam yaitu bubur ayam kuah putih dan kuning. Dalam resep kali ini saya membuat resep bubur ayam kuah kuning ala Chef Willgoz juara masterchef season 3. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam semalaman di kulkas, tapi tidak perlu membuat bumbu kaldu terlebih dahulu dan tidak memisahkan dengan kuah santan. Tetapi tidak perlu takut karena bumbunya lebih komplit sehingga rasa juga semakin lebih kaya πŸ˜ŠπŸ‘ŒπŸ» Selain itu, pada resep ini, tidak hanya menggunakan daging ayam, tapi juga kulit ayam. Selain harganya lebih murah, tapi ini yang membuat bubur ini berbeda dengan bubur ayam yang lain, karena kulit ayam yang digoreng hingga kecoklatan menambah tekstur bubur ayam yang lembut dikombinasikan dengan ayam yang crispy membuat bubur ayam ini semakin kaya rasa πŸ₯ΊπŸ‘πŸ» Yuk masak lagi! πŸ‘©β€πŸ³β€οΈ #cookpadcommunity_malang #PejuangGoldenApron3 #minggu1 #1stweek

4-6 porsi
Bubur wortel+tahu Mpasi Athaya

Bubur wortel+tahu Mpasi Athaya

anak pertama jarang bgt bisa buatin bubur begini karna sibuk kerja, banyakan yg instan...nah untuk anak kedua karna aqnya udah ga kerja jadi mulai rutin buatin bubur sendiri...

Bubur Nasi (3 langkah aja 😁)

Bubur Nasi (3 langkah aja 😁)

Tahun ini ga bisa pulang kampung lagi..ga bisa makan bubur pinggir jalan kesukaan dan favoritku eheheh.. ga sedih dong walaupun ga mudik kali ini..kebetulan ada nasi sisa semangkok, biar berselera aku bikin bubur ayam aja 😁

4 porsi
20-30 menit
Bubur Gaul #182

Bubur Gaul #182

Ini waktu adegh lagi terik gigi, dan tradisi di daerah kami yah buat bubur gaul buat dibagi ke tetangga dan masih #dirumahaja || dan alhamdulillah kali ini bisa melanjutkan #PejuangGoldenApron2 #resep48 di #Minggu29 senin, 20 april 2020 #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_lamongan #masakitusaya

Bubur ayam dengan kuah sisa ungkepan ayam

Bubur ayam dengan kuah sisa ungkepan ayam

Kemaren habis masak ayam goreng.. Air ungkepan bisa jadi kuah bubur ayam yg enak

Bubur Manado(Modifikasi)

Bubur Manado(Modifikasi)

Masa pandemi Covid 19 saat ini pengen banget makan yang segar-segar yang banyak sayurnya. Nah kepikiran buat bubur Manado, dibuat modifikasi karna nambahin santan biar gurih dan tekstur bubur agak mengental walau tidak terlalu padat sama nasi. #dirumahsaja

6 porsi
60 menit
MPASI Bubur Cerelac Risenutri Telur Tahu

MPASI Bubur Cerelac Risenutri Telur Tahu

Hai bunda ! Bunda suka bingung ga sih harus menyiapkan MPASI untuk si kecil ? Na sekarang bunda ga usah bingung lagi , karena ada bubur polos Cerelac Risenutri yang akan membantu bunda , sehingga bunda bisa bebas berkreasi membuat MPASI Homemade. Loh kok bisa ? Bisa dong karena Cerelac Risenutri sangat membantu bunda saat menyiapkan MPASI , karena praktis dan teksturnya yang pas jadi bunda ga perlu repot dan menghabiskan banyak waktu , Jadi bunda bisa kreasikan MPASI Homemade Favorit Bunda πŸ’• Udah gitu Risenutri juga tinggi zat besi, mengandung omega 3 & 6, dan ada 10 vitamin dan 6 mineral!! Lengkap banget kan! Nah ini dia , menu yang cocok banget untuk sarapan karena masaknya simpel dan super cepat , thankyou Cerelac Risenutri benar benar amat membantu untuk saya yang super repot .. #Risenutri #PasanganMPASIhomemade #MPASIhomemade #mpasi #mpasirumahan #mpasiXXbulan #mpasi4bintang

Bubur Kacang Ijo

Bubur Kacang Ijo

Salah satu menu ta'jil favorit keluarga

3 porsi
Bubur ayam

Bubur ayam

Pagi2 pengen bubur ayam, mau gofood ongkir mahal 😁 alhasil buat saje lah.Berhubung stock didapur tidak ada cabai buat sambal, aku ganti boncabe 😁. Memang ga pakai kacang kedelai karna kurang suka akunya.

58. Bubur Manado super simple

58. Bubur Manado super simple

Sumber : @tin_tientien maap yaa bunda tin aku pake nasi yg udah mateng dimagicom.. hhe biar cpet aja, ikan asinnya adanya teri.. hihi gpp yg pnting ikan asin asal jgn ikan hiu... takutttt.. huhuhu terus aku bkinnya porsi mini aja, dulu waktu tinggal di Balikpapan_Kaltim sering banget tetangga ngasih bubur manado jd bisa dibilang bosen.. tp klo anakku yg umur 2th2bl blm pernah mkan ini jd mau coba dlu ya bun.. alhamdulillah sukaaa dan lahappp.. di bubur ini bnyak minusnya bun.. yaa modif seadanya saja... yg paling keliatan jagung, sm wortel dan sayuran hijau.. selebihnya mohon dimaafkan ya bun, bentar lagi lebaran soalnya. hehe #CABEKU #SilaturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bekasi

1porsi mini
kurleb 10menit
Bubur Ala Kadarnya Jamin Nagihh

Bubur Ala Kadarnya Jamin Nagihh

Bubur Sehat Jamin Nagih

MPASI 8 Bulan Bubur Ikan

MPASI 8 Bulan Bubur Ikan

Lg ga ada ide masak jadi masak bubur ikan aja, super gampang n enak

Bubur salmon+wortel+buncis+tofu telur MPASI day 1

Bubur salmon+wortel+buncis+tofu telur MPASI day 1

Awalnya baby lepeh karna penyesuaian, kesini nya baby lahap dan udah pup 1x