Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Goreng Laos yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Ayam Goreng Laos yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Laos, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Goreng Laos sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Laos memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Buka puasa pertama hari ini bapak minta dimasakin ayam goreng laos. Ini juga menu andalan kesukaan kita satu rumah. Alhamdulillah.. menu ini bisa buat solusi dijadikan persediaan untuk sahur dan buka puasa. Resep ini aku kombinasi dari 2 sumber yaah. Happy Cooking! Source: mba Alya Savira Pamungkas dan mba Anida Vikria

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Laos:

1. 1 kg ayam potong
2. 2 buah laos/lengkuas (parut)
3. 2 batang serai geprek
4. 2 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. Secukupnya gula pasir
7. Secukupnya garam
8. 1 sdm lada bubuk
9. Secukupnya kaldu jamur bubuk
10. Secukupnya air
11. Secukupnya minyak untuk menggoreng
12. Bumbu halus:
13. 11 siung bawang merah
14. 7 siung bawang putih
15. 4 butir kemiri
16. 1 sdm ketumbar
17. Secukupnya kunyit (kurang lebih ukuran 4cm ukuran sedang)
18. Secukupnya jahe (kurang lebih 2-3cm)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Laos

1

Cuci bersih ayam, uleg semua bumbu halus

2

Siapkan wajan, tuangkan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam. Tumis hingga harum

3

Masukkan secukupnya air dan ayam, takaran air kira2 sampai cukup merendam semua ayam. Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur bubuk dan laos yang sudah diparut. Ungkep beberapa menit, sesekali dibalik ayamnya agar matang merata. Cek rasa. Tunggu sampai air agak menyusut. Setelah itu angkat tiriskan

4

Siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam dengan api sedang. Tunggu sampai ayam setengah matang, masukkan sisa bumbu tadi. Goreng sampai kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng laos siap dihidangkan

5

Note: setelah ayam diungkep bisa ditaruh pada wadah tertutup lalu disimpan di kulkas untuk persediaan. Jika ingin dihidangkan tinggal goreng saja. Ayam goreng laos cocok dihidangkan dengan sambal lombok ijo