Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang Sempurna

Dipos pada September 9, 2021

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam Ungkep Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Ungkep Bumbu Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning kira-kira 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Ungkep Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam ungkep bumbu kuning saya dapat dari buku resep dengan judul buku Home Cooking @justtryandtaste, penulis Endang Indriani (food blogger). Resep ini bisa dijadikan salah satu alternatif menu praktis di waktu sahur karena bisa di stok tinggal goreng, disimpan di freezer dan tahan untuk waktu yang lama. Indonesia, tanah air tercinta lagi ditimpa musibah pandemi covid 19 yang entah kapan akan berakhir, membuat apa-apa menjadi serba sulit terutama pada perekonomian masyarakatnya 😭😭😭💔💔💔. Semoga pandemi ini cepat hilang dari muka bumi. Aamiin ya Rabbal' Alamin 🤲🤲🤲😇😇😇. Bagi teman-teman yang mau ikut kontribusi menambah penghasilan keluarga tetapi bingung gimana caranya, jualan ayam ungkep bumbu kuning bisa jadi solusinya🤩🤩🤩. Semoga bermanfaat😇😇😇 Happy Cooking🥰🥰🥰 Cooking with Love❤❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:

  1. 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
  2. 1 sdt garam
  3. 1 sdm air jeruk nipis
  4. 500 ml air untuk merebus
  5. Bumbu halus:
  6. 5 butir bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. Seruas jahe
  10. Seruas kunyit
  11. Seruas lengkuas muda
  12. 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
  13. Bumbu lainnya:
  14. 3 lembar daun salam
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning

1
Siapkan ayam, beri 1 sdt garam dan 1 sdm air jeruk nipis. Remas-remas, lalu diamkan selama 20 menit. Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Garam dan jeruk nipis berfungsi menghilangkan bau amis dan lendir pada ayam.
2
Siapkan wajan, masukkan ayam dan semua bumbu. Aduk dan remas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
3
Masak ayam dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan air. Masak hingga air ayam habis, tambahkan 500 ml air, rebus ayam dengan api sedang sambil diaduk hingga air habis dan ayam empuk.
4
Ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep bumbu kuning bisa digoreng hingga kering dalam minyak banyak, dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya atau disantap begitu saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Pepaya Muda

Oseng Pepaya Muda

Sebenarnya, kami bingung mau masak apa wkwk. Pengennya sekali masak bisa sekalian dibuat sahur. Akhirnya, kami memutuskan untuk memasak oseng pepaya muda. Pepayanya langsung dipetik dari samping rumah. Kacang panjang juga metik dari pekarangan. Rasanya mantab menggoda 🤤🤤🤤🤤 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

Garang Asem Ayam (bungkus daun pisang)

Garang Asem Ayam (bungkus daun pisang)

Ini kedua kalinya saya bikin garang asem ayam, yg pertama saya coba gak pakai bungkus daun pisang. Kali ini saya coba pakai daun pisang, mumpung ada juga😁 Yg jelas masaknya kali ini gak ribet, resepnya Bunda Melvy Sofia semuanya dicemplungin dan langsung dimasak, kalau saya agak sedikit modifikasi caranya aja disini, tp tetap enak ko tidak mengurangi rasa karna saya ngukusnya agak lamaan dan disini saya tambah hati ampela ayam juga biar makin banyak😊 Terima kasih bunda Melvy atas resepnya, ini menu sahur dan berbuka puasa saya utk hari pertama 🙏🏻 Source : Bunda Melvy Sofia #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunitybanjarmasin #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarmasin #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook

2-3porsi
Tumis Ati Ayam (Balita Friendly)

Tumis Ati Ayam (Balita Friendly)

Menu yg cocok buat sahur + sarapan pagi nya anak balita lucu 😘 #SiapRamadan

5 porsi
Tumis Brokoli jamur dan bakso ikan

Tumis Brokoli jamur dan bakso ikan

Variasi buat sehat saat sahur

Balado tempe,teri jengki dan kacang

Balado tempe,teri jengki dan kacang

buat lauk yg awet berhari2 buat temen nasi pas sahur

Kentang mustofa home made

Kentang mustofa home made

Menu sahur yg simpel yah mam dan enak pokoknya 😄🥰

Ayam bakar sumber manis

Ayam bakar sumber manis

Buat menu sahur pertama ku

Paru Pedas

Paru Pedas

Buat menu sahur untuk 2 hari.. masukin kulkas mau makan tinggal diangetin..

Lobster saos Padang

Lobster saos Padang

suami tiba2 bawa lobster bingung mw dimasak apa akhirnya mutusin buat bikin bumbu padang menu buat sahur &berbuka simple ga ribet.. #comboNgabibita #FestivalRamadhanCookpad #Ramadhanpenuhidemasakan

4 porsi
Nasi liwet magic com

Nasi liwet magic com

Sahur mau bikin yang agak istimewa. Akhirnya bikin nasi liwet. Gara gara suami minta ikan asin mulu, akhirnya dicampur ikan asin aja daripada teri

Bakwan brokoli

Bakwan brokoli

#SayangAnak #SiapRamadan buat menu sahur si nonik yg ga suka sayur brokoli ga da rasanya katanya..tp dia suka bakwan akalin aja bikin bakwan brokoli

Sup daging sederhana

Sup daging sederhana

Ditengah covid 19 ini memasak salah satu cara mengurangi pengeluaran.. Meskipun. Kerja di luar di sempat kan memasak yg ringkas saja.. 24 april udah mulai berpuasa.. Jadi menu ini buat sahur pertama dibulan suci ramadhan ..marhaban ya ramadhan..

Ayam Panggang Oven (Simpel)

Ayam Panggang Oven (Simpel)

Bikin ayam panggang ini simpel banget... Menjelang lebaran idul fitri butuh waktu untuk bersih - bersih rumah... Jadi pilih menu yang ga ribet tapi tetap enak... Untuk bumbu sementara ini pake bumbu instan yang praktis yaaa... Klo mau untuk menu sahur, tinggal dipanasin lagi yaa... Ohh iya manggang ayam ga harus pake oven, bisa juga pake wajan teflon atau happy call... 😍😍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Pekalongan #SiapRamadan #AhlinyaAyam #AntiRibet #CookpadIndonesia #AyamPanggang

3 porsi
60 menit
Tahu dan ayam ungkep bumbu kuning

Tahu dan ayam ungkep bumbu kuning

Untuk sahur lebih memudahkan, tinggal goreng.

4 porsi
Tumis WJB (Wortel Jagung Buncis)

Tumis WJB (Wortel Jagung Buncis)

Sayur simpel cocok untuk masak mepet buka puasa ataupun sahur 😉

Perkedel Tahu

Perkedel Tahu

perkedel tahu ini kesukaan kakak, tapi kali ini nyoba bumbunya cuma pakai lada hitam, lada bubuk, garam, kaldu sapi dan irisan daun bawang. Buatnya pun cuma dari tahu 200 gram saya passin aja untuk buka dan sahur, sayang kalau sisa. #RamadhanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadhanCookpad #ResepFebie #TahuFebie

4 porsi
Ayam Suwir Pedas

Ayam Suwir Pedas

Cocok Untuk Menu Makan Sahur, karena Simple dan Praktis

1 porsi
30 Menit
Opor Ayam Kuah Putih

Opor Ayam Kuah Putih

Sahur kali ini aku masak opor ah...opornya kuah putih aja, biar gak bosen kuah kuning melulu 😊😄... resepnya hasil recook dari @WahyuniAyundaIhsani,,, bahannya aku sesuaikan yang ada di kulkas 😄🤭 dan gak pake cabe, biar anak aku ikut makan,, hasilnya enak #PejuangGoldenApron2 #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #SahurHari2 #DirumahAja

Tumis Ayam Sayur

Tumis Ayam Sayur

Haiiii... 🙋🙋 Ini resep minggu ke-30 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad. Hari ini adalah hari ke-3 bulan puasa Ramadhan di tahun 2020. Meskipun masih dalam suasana #DiRumahAja, semoga puasa tahun ini di lancarkan semua. 🙏🙏 Tumis ayam sayur ini bisa untuk sajian menu simple yang dibuat di kala sahur.. Semoga teman-teman suka dengan resep yang ku buat kali ini, selamat berpuasa.. 🤗 #taawoniefooddiary #taawoniekitche

3-4 Porsi
Sup Campur Campur

Sup Campur Campur

Dari kemarin pingin makan sop buat sahur kayaknya seger. Tengok di kulkas cuma ada ayam fillet, bakso, wortel, tahu, telur puyuh....(gini kok cuma😁). Akhirnya semua bahan di cemplungin semua. #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan