Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Martabak Tahu yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Martabak Tahu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Martabak Tahu bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Stok buat sahur dan berbuka puasa 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu:

1. Kulit lumpia
2. 10 bh tahu putih
3. 2 bh wortel
4. sesuai selera Buncis
5. sesuai selera Bakso sapi
6. Daun bawang
7. sesuai selera Telur
8. secukupnya Terigu
9. Air
10. 1 bks ladaku
11. Garam
12. Bumbu halus :
13. 10 siung bawang putih
14. 1 siung bawang merah
15. Kaldu (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu

1

Haluskan bawang putih dan bawang merah.

2

Potong dan rajang daun bawang dan buncis, potong korek api wortel, potong dadu kecil bakso, dan haluskan tahu dengan garpu.

3

Panaskan minyak dengan api sedang, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.

4

Masukan bahan lainnya yg telah dipotong, tambahkan sedikit air.

5

Tambahkan garam dan lada, masak hingga matang dan air susut.

6

Siapkan kulit lumpia dan perekat yg terbuat dari campuran air dan terigu (agak kental).

7

Ambil 20 sendok makan adonan, tambahkan 2 butir telur (atau sesuai selera 1 telur juga boleh) aduk merata. (Sisa isian yg belum tercampur telur, bisa simpan di kulkas dg wadah tertutup dan digunakan kembali sewaktu2)

8

Ambil sedikit isian letakkan di atas kulit lumpia lalu bungkus membentuk martabak.

9

Goreng martabak dalam minyak sedang hingga matang.

10

Nb : Resep ini bisa membuat kurang lebih 50pcs martabak tahu, tergantung dari banyaknya isian dalam setiap martabak.. jadi isian yg belum digunakan bisa disimpan terlebih dulu di kulkas.. atau bisa juga dibungkus semua lalu digoreng setengah natang dan simoan di kulkas lalu digoreng lg sewaktu2 saat hendak dimakan.. Kalau saya pribadi lebih suka telurnya sedikit dibanding telurnya banyak, tp tergantung selera teman2 lagi, selamat mencoba ^_^